المقادير
- الزيت النباتي :
2 ملعقة كبيرة
- البصل : 1 حبة (مقطع جوانح)
- فليفلة ملونة : كوب (مقطعة)
- الجزر : كوب (حجم صغير)
- صدر الدجاج : 2 صدر (مقطع)
- بودرة الثوم : ملعقة صغيرة
- بودرة البصل : ملعقة صغيرة
- مرق دجاج : ملعقة كبيرة (بودرة)
- سكر : ملعقة كبيرة
- الكاتشاب : 2 ملعقة كبيرة
- الصويا صوص : 2 ملعقة كبيرة
- عصير الليمون : ملعقة كبيرة
- الثوم : ملعقة كبيرة (مدقوق)
- الماء : كوب
- البصل : 1 حبة (مقطع جوانح)
- فليفلة ملونة : كوب (مقطعة)
- الجزر : كوب (حجم صغير)
- صدر الدجاج : 2 صدر (مقطع)
- بودرة الثوم : ملعقة صغيرة
- بودرة البصل : ملعقة صغيرة
- مرق دجاج : ملعقة كبيرة (بودرة)
- سكر : ملعقة كبيرة
- الكاتشاب : 2 ملعقة كبيرة
- الصويا صوص : 2 ملعقة كبيرة
- عصير الليمون : ملعقة كبيرة
- الثوم : ملعقة كبيرة (مدقوق)
- الماء : كوب
طريقة التحضير
1. بقدر على النار، اقلي البصل بالزيت النباتي حتى يذبل قليلاً، ثم أضيفي الفليفلة الملونة، والجزر، وغطي القدر واتركي الخضار حتى تذبل.
2. أضيفي صدور الدجاج المقطعة، وقلبي المكونات.
3. بهرّي ببودرة الثوم، وبودرة البصل، ومرق الدجاج البودرة، والسكر.
4. أضيفي الكاتشاب، والصويا صوص، وعصير الليمون، ثم أضيفي الثوم المدقوق، وقلبي المكونات.
5. صبي كوب من الماء، ويغطى ويترك حتى يتسبك وينضج.
6. قدمي كانتون الدجاج مع الأرز.
سيعجبك أيضاً:
