أم علي بالفيديو

تعتبر حلوى "أم علي" من الحلويات الرمضانية المشهورة، شاهدي بالفيديو مع مطبخ سيدتي، الطريقة الجديدة من وصفات منال العالم 2018، بتحضير أم علي بأبسط طريقة عمل، وأشهى مذاق

 

مقادير أم علي بالفيديو

- عجينة الكلاج : 150 غراماً (كلاش)
- سمن : 2 ملعقة كبيرة (مذاب)
- جوز الهند : نصف كوب
- زبيب : نصف كوب
- لوز : نصف كوب (شرائح)
- بندق : نصف كوب (مجروش)
- القرفة : ربع ملعقة صغيرة
- حليب : 4 اكواب
- سكر : نصف كوب

طريقة تحضير مقادير أم علي بالفيديو

1. سخني الفرن لدرجة حرارة ١٨٠.

2. لا تفتحي لفة الجلاش، باستعمال سكين افرمي الجلاش إلى شرائح رقيقة، قلبيها لتتفكك عن بعضها.

3. ضعي الجلاش في صينية متوسطة الحجم ثم وزعي فوقها السمن. ضعي الجلاش في الفرن لبضع دقائق ليصبح ذهبي اللون. دعيه يبرد.

4. أحضري أطباق فرن فردية أو طبق فرن متوسط الحجم.

5. ضعي بعض الجلاش المحمص في الطبق.

6. انثري جوز الهند، الزبيب والمكسرات.

7. في قدر سخني الحليب والسكر ثم وزعيه على الجلاش.

8. أدخلي الأطباق إلى الفرن لتكستب لون ذهبي وقدميها دافئة.

 

 

للمزيد من حلويات رمضان:

 

أضف تعليق

نصائح الشيف

كيف تمنعين الروائح المزعجة في الثلاجة؟
كيف تمنعين الروائح المزعجة في الثلاجة؟
اعتبري ثلاجتك منصةً للطهي، يجب أن تكون نظيفةً تماماً لضمان أفضل أداء! التنظيف المنتظم ليس مجرد نظافة، بل هو خط دفاعك الأول ضد الروائح العنيدة غير المرغوب فيها.
في يوم التفاح ... 3 وصفات استمتعي بها في مطبخك
في يوم التفاح ... 3 وصفات استمتعي بها في مطبخك
يتيح يوم التفاح فرصةً للمجتمعات للتجمع والاحتفال بموسم الحصاد، ومشاركة القصص والوصفات، حيث تستغل بعض المجتمعات هذه المناسبة للحفاظ على البساتين التقليدية.
في اليوم العالمي للطهاة: قصص 7 طهاة مشاهير مع الدروس التي تعلموها
في اليوم العالمي للطهاة: قصص 7 طهاة مشاهير مع الدروس التي تعلموها
يتم الاحتفال باليوم العالمي للطهاة في 20 أكتوبر من كل عام للاحتفاء بالطهاة وتقدير جهودهم وإبداعاتهم في عالم الطهي. يُعرف هذا اليوم باسم "يوم الشيف العالمي".

مزيد من الوصفات

بحث متقدم
التصنيفات
الشيف
المطبخ