بطاطس بالبشاميل

1- ذوبي الزبدة في قدر على النار ثم أضيفي الدقيق وحركي جيداً حتى تتجانس المكونات.

2- اسكبي الحليب مع التحريك المستمر حتى يتشكل مزيج كثيف ومتجانس القوام.

3- نكهي بالملح، الفلفل الأبيض والفلفل الأسود ثم قلبي حتى تتداخل المكونات.

4- صفي ربع كمية البطاطس في صينية فرن ثم اسكبي مقدار صغير من مزيج البشاميل فوق المكونات.

5- أعيدي الكرة حتى تحصلي على طبقات من البطاطس والصلصة ثم انثري الجبن على الوجه.

6- أدخلي الصينية إلى فرن محمى مسبقا على حرارة 180 درجة مئوية لحوالي 35 دقيقة حتى تنضج.

للمزيد من وصفات فطور رمضان:

• كرات الدجاج بالجبن خطوة بخطوة بالصور

• برياني دجاج هندي
• كبدة الدجاج بالبصل بالفيديو