بروشكيتا الموزريلا فريكو والريحان بالطماطم

بروشكيتا الموزريلا والريحان بالطماطم

بروشكيتا الموزريلا والريحان بالطماطم .. البروشكيتا من المقبلات المعروفة، ومكوناتها طماطم، وثوم، وجبن موزريلا، تعلمي طريقة العمل مع مطبخ سيدتي وقدميها على سفرة رمضان 

المقادير

- طماطم : علبة (حبات كاملة مصفاة)
- ريحان : كوب (طازج ومفروم)
- زيت الزيتون : 4 ملاعق كبيرة
- الثوم : 5 فصوص
- ملح : نصف ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة
- خبز الباغيت : 2 رغيف (مقطع شرائح متوسطة)
- جبن فريكو : 600 غراماً (موزريلا مقطعة شرائح بسماكة ¼ انش)

طريقة التحضير

1. سخني الفرن على حرارة 375 درجة.

2. ضعي الطماطم مع كوب الريحان والزيت و 2 سن ثوم في محضرة الطعام حتى يصبح الخليط ناعما ثم تبليه بالملح والفلفل.

3. ضعي قطع الخبز في صينية مبطنة بورق الزبدة وأدخليها الفرن لمدة 3 دقائق حتى تصبح ذهبية.

4. اهرسي 4 سن ثوم وافركي الخبز.

5. ضعي قطعة من جبن الموزريلا وأعيدي الصينية للفرن لمدة دقيقة حتى تذوب الجبن.

6. أخرجي الصينية من الفرن ووزعي خليط الطماطم فوق الخبز.

7. ضعي الخبز في طبق التقديم وزيني الوجه بالريحان الطازج حسب الرغبة وقدميها فوراً.

 

للمزيد من وصفات مقبلات رمضان:

أضف تعليق

نصائح الشيف

10 طرق لتقليلِ السعراتِ الحراريةِ في الطعام أثناءَ الطهوِ
10 طرق لتقليلِ السعراتِ الحراريةِ في الطعام أثناءَ الطهوِ
قدّمتْ مدوِّنةُ الطعامِ"منار مجدي" مجموعةً من النصائحِ للتقليلِ منَ السعراتِ الحراريةِ في الطعامِ أثناءَ الطهوِ. .
طرق تذويب الشوكولاتة
طرق تذويب الشوكولاتة
تذويب الشوكولاتة بالطريقة الصحيحة يحتاج معرفة منك للحصول على قوام لامع وكريمي من دون وصول الماء إلى الشوكولاتة أو تفتتها.
7 طرق مميَّزة لإعداد البطيخ لصيف أكثر برودة
7 طرق مميَّزة لإعداد البطيخ لصيف أكثر برودة
يعدُّ البطيخ من أهم فواكه الصيف التي يحبُّها الكبار والصغار ويقبلون على تناولها لما لها من طعم ومذاق لذ

مزيد من الوصفات

تسجيل الدخول

بحث متقدم
التصنيفات
الشيف
المطبخ