ترافل الموكا لضيافة مميزة

ترافل الموكا

ترافل الموكا لضيافة مميزة .. حلى الترافيل من الحلويات الغربية اللذيذة ذات المذاق الطيب والرائع، وتتميز بسهولة تحضيرها وبوقت قصير، حلى ضيافة يستحق التجربة 

مقادير ترافل الموكا لضيافة مميزة

- للتغليف :
  • الشوكولاتة : ربع كوب (مبشورة)
  • لوز : ربع كوب (محمص ومفروم ناعم)
- رقائق الشوكولاته : 300 غراماً
- كريمة : ثلاث أرباع الكوب (سائلة)
- قهوة سريعة الذوبان : ملعقة كبيرة
- الزبدة : 3 ملاعق كبيرة

طريقة تحضير ترافل الموكا لضيافة مميزة

1. سخني الكريمة في قدر غير لاصق على نار متوسطة وأضيفي القهوة وذوبيها حتى تبدأ بالغليان.

2. أضيفي رقائق الشوكولاتة وحركي حتى تذوب.

3. أدخلي المزيج للثلاجة لمدة ساعة.

4. أخرجي الوعاء من الثلاجة واصنعي كرات صغيرة بحجم حبة الجوز واغمسيها بالشوكولاتة المبشورة أو باللوز.

5. أدخليها للثلاجة لحين التقديم.

 

للمزيد من وصفات الحلويات:

 

قد يعجبك أيضاً

أضف تعليق

وصفات من المطبخ غربي

نصائح الشيف

كيفية موازنة الحموضة والملوحة في الطبخ
كيفية موازنة الحموضة والملوحة في الطبخ
إذا كانت وصفتك تتطلب نوعاً معيناً من الملح، فلا تغيريه. أحياناً، قد تظهر الملوحة الزائدة رغم كل محاولاتك. بدلاً من أن تدعي طبقاً مالحاً جداً يُفسد وليمة العشاء.
طريقة اختيار الزيت المناسب لكل طبخة
طريقة اختيار الزيت المناسب لكل طبخة
لستِ بحاجة إلى ميزان حرارة لمراقبة درجة حرارة الزيت. فمع تسخينه، ستفوح منه رائحةٌ زكيةٌ ويصبح لامعاً، كما سيبدو أقل كثافةً مما كان عليه عند سكبه من الزجاجة.
كيفية خفق الكريمة لتكون ثابتة لأطول وقت وشروط استخدام كريمة الطبخ
كيفية خفق الكريمة لتكون ثابتة لأطول وقت وشروط استخدام كريمة الطبخ
للحصول على أقصى حجم وأفضل قوام، يُنصح بتبريد وعاء الخلط والمضرب الكهربائي أيضاً، سيساعد ذلك على ضمان بقاء الكريمة باردة طوال عملية الخفق ويجب البدء ببطء.

مزيد من الوصفات

بحث متقدم
التصنيفات
الشيف
المطبخ