المقادير
- الزيت النباتي :
نصف كوب
- صدر الدجاج : 500 غراماً (فيليه مقطع شرائح طولية)
- ملح : نصف ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة
- جبن البارميزان : ربع كوب
- بودرة الثوم : ملعقة صغيرة
- بابريكا : نصف ملعقة صغيرة (مطحونة)
- طحين : نصف كوب
- البيض : 2 حبة (مخفوق)
- بقسماط : كوب (كعك مطحون)
- بقدونس : 2 ملعقة كبيرة (مفروم / للزينة)
- صدر الدجاج : 500 غراماً (فيليه مقطع شرائح طولية)
- ملح : نصف ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة
- جبن البارميزان : ربع كوب
- بودرة الثوم : ملعقة صغيرة
- بابريكا : نصف ملعقة صغيرة (مطحونة)
- طحين : نصف كوب
- البيض : 2 حبة (مخفوق)
- بقسماط : كوب (كعك مطحون)
- بقدونس : 2 ملعقة كبيرة (مفروم / للزينة)
طريقة التحضير
1. تبلي الدجاج بالملح والفلفل.
2. اخلطي البقسماط والجبن البارميزان وبودرة الثوم والبابريكا في وعاء.
3. اغمسي قطع الدجاج بالطحين ثم بالبيض المخفوق ثم بخليط البقسماط.
4. سخني الزيت في مقلاة عميقة حتى يبدأ بالغليان ثم خففي النار.
5. أضيفي قطع الدجاج المتبلة واقليها حتى تتحمر لمدة 5 دقائق.
6. قدميها ساخنة إلى جانب الصوص المفضل لديك.
سيعجبك أيضاً:
