ملوخية ورق بالدجاج خطوة بخطوة بالصور

ملوخية ورق بالدجاج خطوة بخطوة بالصور

ملوخية ورق بالدجاج خطوة بخطوة بالصور.. تحتوي الملوخية على الحديد والفسفور وتقضي على فقر الدم،  تعلمي طريقة تحضيرها بأسهل طريقة مع مطبخ سيدتي.. وقدمي الليمون الحامض والفلفل الحار بجانبها

 

المقادير

- الملوخية : 500 غراماً (ورق / مفرزة أو طازجة)
- صدر الدجاج : 500 غراماً (مسلوق ومفروم)
- كزبرة يابسة : ملعقة صغيرة (مطحونة)
- البصل : 1 حبة (كبير الحجم / مفروم شرائح رفيعة)
- الثوم : 6 فصوص (مقطع شرائح)
- مرق دجاج : كوب وربع
- زيت الزيتون : ربع كوب
- الكزبرة : 3 ملاعق كبيرة (مقلية مع الثوم)

خطوة بخطوة

الخطوة الاولى

سخني زيت الزيتون في قدر على نار متوسطة، وأضيفي البصل الشرائح

الخطوة الثانية

أضيفي الثوم وقلبي لمدة 5 دقائق

الخطوة الثالثة

أضيفي الدجاج المسلوق والمفروم

الخطوة الرابعة

ضعي الكزبرة المطحونة والملح وقلبي لمدة 3 دقائق

الخطوة الخامسة

أضيفي الملوخية

الخطوة السادسة

صبي مرق الدجاج وقلبي حتى تختلط الملوخية مع الدجاج

الخطوة السابعة

غطي القدر واتركيه لمدة 20 دقيقة حتى تنضج الملوخية

الخطوة الثامنة

أضيفي تقلاية الكزبرة الخضراء والثوم وقلبي

الخطوة التاسعة

قدمي الملوخية ساخنة إلى جانب الأرز الأبيض المفلفل بالشعيرية

قد يعجبك أيضاً

أضف تعليق

وصفات من المطبخ عربي

نصائح الشيف

10 طرق لتقليلِ السعراتِ الحراريةِ في الطعام أثناءَ الطهوِ
10 طرق لتقليلِ السعراتِ الحراريةِ في الطعام أثناءَ الطهوِ
قدّمتْ مدوِّنةُ الطعامِ"منار مجدي" مجموعةً من النصائحِ للتقليلِ منَ السعراتِ الحراريةِ في الطعامِ أثناءَ الطهوِ. .
طرق تذويب الشوكولاتة
طرق تذويب الشوكولاتة
تذويب الشوكولاتة بالطريقة الصحيحة يحتاج معرفة منك للحصول على قوام لامع وكريمي من دون وصول الماء إلى الشوكولاتة أو تفتتها.
7 طرق مميَّزة لإعداد البطيخ لصيف أكثر برودة
7 طرق مميَّزة لإعداد البطيخ لصيف أكثر برودة
يعدُّ البطيخ من أهم فواكه الصيف التي يحبُّها الكبار والصغار ويقبلون على تناولها لما لها من طعم ومذاق لذ

مزيد من الوصفات

تسجيل الدخول

بحث متقدم
التصنيفات
الشيف
المطبخ