كنافة بالكريمة

كنافة بالكريمة

كنافة بالكريمة .. تمتعي بمذاق الكنافة الذهبية الرائعة الطعم وحضريها لعائلتك في البيت، بمقادير بسيطة، وخطوات سهلة جربي تقديمها بالكريمة الشهية واللذيذة 

المقادير

- مقادير الكنافة :
  • عجينة كنافة : 500 غراماً (شعر)
  • سمن : كوب ونصف (مذوب)
- مقادير حشوة الكريمة :
  • حليب : 2 كوب
  • النشاء : 4 ملاعق كبيرة
  • سكر : ملعقة كبيرة
  • ماء الزهر : ملعقة صغيرة
- شيرة : 2 كوب (قطر)

طريقة التحضير

1. لتحضير الكنافة: فتتي الكنافة بأصابع اليد وأضيفي كوب السمن المذوب وافركي الكنافة جيداً بالسمن.

2. وزعي الكنافة في 2 صينية مدورة مقاس 9 إنش ثم أضيفي باقي كمية السمن المذوب فوقها واضغطيها جيداً.

3. لتحضير حشوة الكريمة: اخلطي الحليب مع النشا والسكر في قدر على البارد ثم ضعي القدر على النار وحركي باستمرار حتى يبدأ المزيج بالغليان ويصبح قوام الخليط كثيفاً.

4. ازيلي الكريمة عن النار وأضيفي ماء الزهر وحركي واتركيها لتبرد.

5. أدخلي صواني الكنافة للفرن على حرارة 180 درجة لمدة 15 دقيقة حتى تتحمر.

6. أخرجي الصواني من الفرن وقومي بتوزيع الكريمة بين الكنافة المحمرة.

7. وزعي الشيرة على وجه الكنافة وقدميها ساخنة.

 

سيعجبك أيضاً:

 

أضف تعليق

نصائح الشيف

10 طرق لتقليلِ السعراتِ الحراريةِ في الطعام أثناءَ الطهوِ
10 طرق لتقليلِ السعراتِ الحراريةِ في الطعام أثناءَ الطهوِ
قدّمتْ مدوِّنةُ الطعامِ"منار مجدي" مجموعةً من النصائحِ للتقليلِ منَ السعراتِ الحراريةِ في الطعامِ أثناءَ الطهوِ. .
طرق تذويب الشوكولاتة
طرق تذويب الشوكولاتة
تذويب الشوكولاتة بالطريقة الصحيحة يحتاج معرفة منك للحصول على قوام لامع وكريمي من دون وصول الماء إلى الشوكولاتة أو تفتتها.
7 طرق مميَّزة لإعداد البطيخ لصيف أكثر برودة
7 طرق مميَّزة لإعداد البطيخ لصيف أكثر برودة
يعدُّ البطيخ من أهم فواكه الصيف التي يحبُّها الكبار والصغار ويقبلون على تناولها لما لها من طعم ومذاق لذ

مزيد من الوصفات

تسجيل الدخول

بحث متقدم
التصنيفات
الشيف
المطبخ