كنافة بالمقلاة خطوة بخطوة

الكنافة النابلسية، طبق الحلويات الأول عربياً، قدمته لنا الطاهية المتميزة دالا الفيومي، خطوة بخطوة بالصور، بطريقتها السهلة والمميزة جداً، جربي تحضير الكنافة بمطبخك وشاركينا رأيك.

شاهدي فيديو : حلا الكنافة بكريمة قمر الدين 

 

المقادير

- عجينة كنافة : 100 غراماً
- جبنة : نصف كيلو (محلاة خصيصاً للحلويات)
- صبغة الكنافة : ربع ملعقة كبيرة
- السمنة : 4 ملاعق كبيرة
- قطر : حسب الرغبة
- فستق حلبي : حسب الرغبة (للتزيين)

خطوة بخطوة

الخطوة الاولى

مقادير الكنافة

الخطوة الثانية

نضع العجينة بالخلاط الكهربائي

الخطوة الثالثة

وتخلط العجينة بالخلاط حتى تصبح صغيرة الحجم

الخطوة الرابعة

ثم يضاف لها السمنة المذوبة

الخطوة الخامسة

ونضيف أيضاً الصبغة وتفرك بالصبغة جيداً

الخطوة السادسة

نضع القليل من السمنة في المقلاة

الخطوة السابعة

ونضع أيضاً رشة صبغة بالمقلاة

الخطوة الثامنة

نضع عجينة الكنافة في المقلاة

الخطوة التاسعة

نمد العجينة

الخطوة العاشرة

نضع الجبنة ونرصها بعد تصفيتها من الماء جيداً

الخطوة الحادية عشر

نضع القليل من العجينة على الجبنة

الخطوة الثانية عشر

ونرصها مرة أخرى

الخطوة الثالثة عشر

نضعها على الغاز لمدة لا تقل عن نصف ساعة مع استمرار تحريك المقلاة حتى تتحمر جميع الجوانب

الخطوة الرابعة عشر

نطفئ النار و بعد 3 دقائق نقلبها ونصب القطر حسب الرغبة، ونزينها بالفستق الحلبي

الخطوة الخامسة عشر

وتقدم ساخنة

قد يعجبك أيضاً

التعليقات ( 4 )
| تاريخ النشر: 2016-01-21

Need Egyptian food

| تاريخ النشر: 2016-01-21

شهيه جدا بس عندي استفسار وين احصل صبغة الكتافه

| تاريخ النشر: 2016-01-22

Very nice

| تاريخ النشر: 2016-02-06

عملت الكنافة روعه

أضف تعليق

وصفات من المطبخ عربي

نصائح الشيف

10 طرق لتقليلِ السعراتِ الحراريةِ في الطعام أثناءَ الطهوِ
10 طرق لتقليلِ السعراتِ الحراريةِ في الطعام أثناءَ الطهوِ
قدّمتْ مدوِّنةُ الطعامِ"منار مجدي" مجموعةً من النصائحِ للتقليلِ منَ السعراتِ الحراريةِ في الطعامِ أثناءَ الطهوِ. .
طرق تذويب الشوكولاتة
طرق تذويب الشوكولاتة
تذويب الشوكولاتة بالطريقة الصحيحة يحتاج معرفة منك للحصول على قوام لامع وكريمي من دون وصول الماء إلى الشوكولاتة أو تفتتها.
7 طرق مميَّزة لإعداد البطيخ لصيف أكثر برودة
7 طرق مميَّزة لإعداد البطيخ لصيف أكثر برودة
يعدُّ البطيخ من أهم فواكه الصيف التي يحبُّها الكبار والصغار ويقبلون على تناولها لما لها من طعم ومذاق لذ

مزيد من الوصفات

تسجيل الدخول

بحث متقدم
التصنيفات
الشيف
المطبخ