شاورما اللحم

1. في وعاء عميق اخلطي كل من الثوم المهروس، عصير الليمون الحامض، الخل، زيت الزيتون، القرنفل، الملح، الكمون، الكاري، الزعتر، الحبهان، الزنجبيل والفلفل الحريف، وقلبي المكونات جيداً حتى تحصلي على خليط متجانس.

2. أضيفي اللحم المقطع، قلبي لتتجانس المكونات، غلفي الوعاء ثم أدخليه إلى الثلاجة ليلة كاملة.

3. سخني القليل من الزيت في قدر على النار، أضيفي اللحم المنقوع ثم قلبي لمدة 15 دقيقة حتى تنضج الشاورما جيداً.

سيعجبك أيضاً:

• شاورما اللحم بالتتبيلة المميزة

• صينية شاورما دجاج