شوربة العدس البني مع الخضار لمقاومة سرطان الثدي

شوربة العدس البني مع الخضار لمقاومة سرطان الثدي

شوربة العدس البني مع الخضار لمقاومة سرطان الثدي .. أبعدي الأمراض وتعلمي مع مطبخ سيدتي أغذية تحارب سرطان الثدي 

المقادير

- البصل : 1 حبة (مفروم)
- زيت الزيتون : 3 ملاعق كبيرة
- الجزر : 3 حبات (مقشر ومبشور)
- الكرفس : 2 عود (مفروم)
- الثوم : فصّان (مفروم)
- ورق غار : 1 ورقة
- طماطم : 2 حبة (كبيرة الحجم / مقشرة ومفرومة مكعبات)
- العدس الأسمر : 2 كوب (مغسول ومصفى)
- السبانخ : نصف كوب (مفروم)
- الكركم : ربع ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة
- مرق خضار : 8 اكواب (قليلة الملح)

طريقة التحضير

1. سخني الزيت في قدر واسع وسميك على نار متوسطة.

2. أضيفي البصل والكرفس والجزر المفروم وقلبي لمدة 7 دقائق حتى يذبل البصل والكرفس والجزر.

3. أضيفي الثوم وورقة الغار وقلبي لمدة دقيقتين.

4. أضيفي العدس والمرق والطماطم واتركي المزيج حتى يغلي ثم خففي النار وغطي القدر واتركيه لمدة 50 - 60 دقيقة حتى تنضج المكونات مع العدس.

5. أضيفي السبانخ والكمون والفلفل وحركي المزيج ثم ازيليه عن النار وقدميه ساخناً.

 

سيعجبك أيضاً:

 

أضف تعليق

نصائح الشيف

10 طرق لتقليلِ السعراتِ الحراريةِ في الطعام أثناءَ الطهوِ
10 طرق لتقليلِ السعراتِ الحراريةِ في الطعام أثناءَ الطهوِ
قدّمتْ مدوِّنةُ الطعامِ"منار مجدي" مجموعةً من النصائحِ للتقليلِ منَ السعراتِ الحراريةِ في الطعامِ أثناءَ الطهوِ. .
طرق تذويب الشوكولاتة
طرق تذويب الشوكولاتة
تذويب الشوكولاتة بالطريقة الصحيحة يحتاج معرفة منك للحصول على قوام لامع وكريمي من دون وصول الماء إلى الشوكولاتة أو تفتتها.
7 طرق مميَّزة لإعداد البطيخ لصيف أكثر برودة
7 طرق مميَّزة لإعداد البطيخ لصيف أكثر برودة
يعدُّ البطيخ من أهم فواكه الصيف التي يحبُّها الكبار والصغار ويقبلون على تناولها لما لها من طعم ومذاق لذ

مزيد من الوصفات

تسجيل الدخول

بحث متقدم
التصنيفات
الشيف
المطبخ