لحم بعجين

1. لتحضير العجينة: اخلطي الطحين مع الملح والسكر والخميرة في وعاء.

2. أضيفي الماء الدافئ مع العجن حتى تتكون عجينة متماسكة وتترك في مكان دافئ مغطاة لمدة نصف ساعة حتى ترتاح.

3. اخلطي اللحم المفروم مع الفلفل الأسود والملح والبهارات المشكلة والطماطم والبصل جيداً حتى تتجانس المكونات.

4. افردي العجين بالشوبك على سطح مرشوش طحين لتصبح رقيقة جداً على شكل دوائر.

5. انقلي العجين لصينية الفرن ووزعي الحشوة فوقها.

6. أدخليها الفرن على حرارة 180 درجة لمدة 15 دقيقة.

7. قدميها ساخنة إلى جانب السلطة البلدية حسب الرغبة.

سيعجبك أيضاً:

• رولات العجين بالسبانخ والأرضي شوكي

• خبز فرنسي بدون عجين