شوربة الدجاج مع الخضار مثل المطاعم ... على طريقة الطهاة والمحترفين في تقديم كل ما لذّ وطاب من الأكلات والشوربات الرمضانية، نقدم لكِ من مطبخ سيدتي كيفية إعداد شوربة الدجاج مع تشكيلة من الخضار، جربيها على طريقتنا وبالصحة والعافية
سلطة التفاح الصحية مع الزبيب والجوز ... نوعي وجددي من وصفات السلطات السهلة والصحية على مائدة رمضان، اخترنا لك وصفة سلطة التفاح مع الفواكة المجففة، جربيها وتمتعي بمذاقها الرائع
كباب كفتة بالفرن مع صلصة الأفوكادو ... هذه الوصفة الرمضانية سهلة وسريعة، وغنية بالبروتين في الوقت نفسه، خصوصاً أنك لست مضطرة لإقامة حفل شواء، وإشعال الفحم، فهي ترضي الأذواق بشيها في الفرن، أو القلاية الهوائية، وبهذا تحصلين على وجبة صحية بامتياز، يحبها الأطفال، لكن احرصي على أن يتناولوا بعدها كمية وافرة من الماء؛ حتى لا يشعروا بالعطش في اليوم التالي.
كريم باتسيير مع البستاشيو وعجينة البقلاوة ... تعد كريمة الباتسيير أحد أنواع الكاسترد، حيث إن للكاسترد أنواعاً مختلفة لكل منها قوام وكثافة مختلفة، والكاسترد ذو القوام السميك يطلق عليه كريمة باتسيير، ويمكن عمله بطريقتين، إما طهوه في قدر على الغاز أو خبزه في صينية في الفرن.
الأرز بالعدس مع ألوان الفليفلة المشكلة ... عادة لا يحب الأطفال العدس، الذي يمدهم بالطاقة لدعم حركتهم ونشاطه الدائم، حضري من مطبخ سيدتي أكلات صحية للأطفال لسفرة رمضان مع الفلفل الرومي الملون المفيد واللذيذ
وصفة عصير الشمندر مع الخضراوات والتفاح ... يعتبر عصير الشمندر من أشهى العصائر وأكثرها صحة وفائدة للجسم، حيث يسمى "مشروب الطاقة الطبيعي"، ورغم أن الكثيرين يلجأون لشربه من المطاعم، تجنباً لربكته، لكن هناك من يميل إلى تحضير وصفة عصير الشمندر منزلياً، وبطرق مختلفة، نركز في هذه الوصفة على أكثرها صحة، لمزجها مع الخضراوات.
حمّص مع اللحم المفروم وخبز التورتيلا ... محتويات هذا الطبق غنية بالطعومات اللذيذة التي تجمع الحمص والطحينة واللحم المفروم، ربما تشبه طعم صحن الحمص باللحم البيروتي، ولكنه يقدم بطريقة مختلفة أكثر عصرية من خلال جعل خبز التورتيلا كالأقماع، وتزيينها ببودرة السماق.
تورتة السلمون مع الكافيار والفجل الحار ... قد يكون طبق تورتة السلمون مع الكافيار والفجل الحار غريباً بعض الشيء، لكنه عصري وراقٍ ويناسب الضيوف الذين يصعب إرضاؤهم، وهو غني بأوميغا 3 الذي يتوفر في السلمون، وبالكافيار الذي يعزز مناعة الجسم؛ لاحتوائه على فيتامين أ ودوره الكبير في محاربة الشيخوخة.
كبدة دجاج مقلية مع حمص بالبصل ... هل تعرفين أن كبد الدجاج من الأطعمة الغنية بالفيتامينات والمعادن والبروتينات، وتحتوي على العديد من الفوائد الصحية، ومنها زيادة مستويات الحديد في الجسم، وزيادة مستويات الطاقة والحفاظ على صحة الجهاز المناعي بفضل احتوائه على الفيتامينات والبروتينات، وهي جميعها شروط صحية قد تتضرر عندك في رمضان، فعليك بكبد الدجاج، مع الكراث والبابريكا المدخنة.
دجاج بالتتبيلة الإماراتية مع خبز التورتيلا ... طبق إماراتي مبتكر محضر من مكعبات قطع الدجاج (الشيش طاووق)، مع تشكيلة من البهارات المميزة، يمكنكِ إضافة هذه الوصفة السهلة والسريعة إلى قائمة مطبخك المتجدد بألذ الأكلات الرئيسية من مطبخ سيدتي.
الدجاج المشوي مع الأعشاب لمرضى السكري ... هذه الوصفة معدّة خصيصاً لمرضى السكري ولكنها لذيذة وتناسب جميع الأذواق خاصة بنكهة الزعتر الأخضر مع الميريمية الناشفة والثوم، جربيها واستمتعي بمذاقها الخفيف والشهي
خبز الصودا الأيرلندي مع بذور الكراوية ... تقول إحدى السيدات الإيرلنديات:"كانت هذه أول وصفة تعلمتها أنا وبنات عمي عندما كنا فتيات صغيرات"، كما كانت جدتنا تنادينا، كانت أفضل أنواع الخبز، كنا نضعها في فرن ويدجوود القديم، وهي وصفة سهلة لخبز الصودا الأيرلندي طرية ولذيذة، قدمي الخبز دافئاً مع الزبدة لتناوله كوجبة شهية وخفيفة على الإفطار.
الأرز الشرقي الحار مع اللحم المفروم ... يعتبر الأرز الشرقي الحار باللحم المفروم من الأطباق الرئيسية المحببة لدى الكثيرين، فهو من الوجبات المشبعة التي تقدم على سفرة وجبة الغداء أو العشاء، وبالأخص بجانب صواني الدجاج بالفرن، فهو يمد الجسم بالطاقة والكالسيوم والبروتين والحديد.
متبل الباذنجان مع لحمة راس العصفور ... متبل الباذنجان طبق مقبلات شامية لذيذ وغني بالنكهات، يجمع بين المذاق المدخن للباذنجان المشوي مع قطع اللحم الطرية المتبلة. إليكِ طريقة تحضيره بالتفصيل من مطبخ سيدتي.
الكبسة السعودية بالدجاج مع البهارات الأصلية ... تعتبر طبخة الكبسة من الأطباق التقليدية في المطبخ السعودي، وتحظى بشعبية كبيرة على الموائد العربية. وتقدم الكبسة في المناسبات الاجتماعية والعائلية والعزائم. تعرفي على خطوات إعداد ألذ وصفات الأرز البسمتي مع الدجاج.
أفخاذ الدجاج مع البطاطس في الفرن ... تعلمي معنا في مطبخ سيدتي، طريقة تحضير صينية أفخاذ الدجاج مع خضار البطاطس في الفرن، وجبة رئيسية شهية ساخنة ولذيذة، لها نكهة ومذاق لا يقاوم، حضريها بسهولة وقدميها بجانب الصوص المفضل لكِ.
سلطعون مشوي مع صوص الزبدة والليمون ... السلطعون، أو الكابوريا، من المأكولات البحرية الشهية التي تتميز بلحمها الطري ونكهتها المميزة. ويُعد من الأطباق الفاخرة التي تُقدم في المطاعم الراقية، ويمكن تحضيره في المنزل بطرق متنوعة. جربي طريقة سلطعون مشوي مع صوص الزبدة والليمون من مطبخ سيدتي.
طريقة عمل الكينوا مع الخضار للرجيم ... طبق صحي يحتوي على نكهات متجانسة ومميزة، حضري سلطات الكينوا بأسهل خطوات من مطبخ سيدتي، لتكون سلطة للرجيم مناسبة بجميع الأوقات، وبأقل السعرات الحرارية، وتُقدم بجانب اللحوم الحمراء أو البيضاء المشوية
شوربة البصل الفرنسية مع جبنة البارميزان ... حساء البصل الفرنسي (بالفرنسية: Soupe à l'oignon) وصفة من أشهر الوصفات الفرنسية، يقدّم عادةً حساء البصل قبل الوجبات الرئيسية ويحضّر من البصل، والزبدة، والدقيق، ومرق اللحم، والخبز الفرنسي، والجبن الأصفر، والفلفل والملح، وعلى الرغم من كونه قديماً في الأصل، إلا أن الطبق شهد عودة شعبية في الستينيات في الولايات المتحدة بسبب الاهتمام الأكبر بالمطبخ الفرنسي، عادة يتم تقديم حساء البصل الفرنسي كبداية.
