المقادير
- الملفوف :
1 حبة
- طماطم : 3 حبات (مقطعة)
- فليفلة خضراء : 1 حبة (مقطعة)
- البصل الأخضر : 2 عود (مفروم)
- الثوم : فصّان (مهروس)
- الجزر : 1 حبة (مقطع)
- الكرفس : نصف كوب (مفروم)
- ملح : رشّة
- فلفل أسود : رشّة
- طماطم : 3 حبات (مقطعة)
- فليفلة خضراء : 1 حبة (مقطعة)
- البصل الأخضر : 2 عود (مفروم)
- الثوم : فصّان (مهروس)
- الجزر : 1 حبة (مقطع)
- الكرفس : نصف كوب (مفروم)
- ملح : رشّة
- فلفل أسود : رشّة
طريقة التحضير
1. سخني القليل من الزيت في قدر على النار، أضيفي البصل والثوم وقلبي المكونات حتى تذبل.
2. أضيفي الطماطم، الملفوف، الفليفلة والجزر مع التقليب حتى تذبل المكونات.
3. زيدي الكرفس ثم نكهي المكونات بالملح والفلفل الأسود.
4. اغمري المكونات بالقليل من الماء ثم اتركيها حتى تغلي.
5. اخفضي حرارة النار، اتركي الخليط على النار حوالي 20 دقيقة حتى تنضج المكونات.
6. اسكبي الشوربة في أطباق الشوربة وقدميها ساخنة.
سيعجبك أيضاً:
