المقادير
- جوانح الدجاج :
500 غراماً
(منظفة)
- الزيت النباتي : ملعقة كبيرة
- بابريكا : ملعقة صغيرة (مطحونة)
- الكمون : ملعقة صغيرة (مطحون)
- القرفة : ربع ملعقة صغيرة
- الزنجبيل : ربع ملعقة صغيرة (مطحون)
- ملح : نصف ملعقة صغيرة
- الكركم : ربع ملعقة صغيرة
- الزيت النباتي : ملعقة كبيرة
- بابريكا : ملعقة صغيرة (مطحونة)
- الكمون : ملعقة صغيرة (مطحون)
- القرفة : ربع ملعقة صغيرة
- الزنجبيل : ربع ملعقة صغيرة (مطحون)
- ملح : نصف ملعقة صغيرة
- الكركم : ربع ملعقة صغيرة
طريقة التحضير
1. سخني الفرن على حرارة 400 درجة.
2. جهزي صينية الفرن وبطنيها بورق الأولمنيوم.
3. ضعي أجنحة الدجاج في طبق وأضيفي الزيت النباتي وقلبي حتى يمتزج الزيت مع الدجاج.
4. في وعاء آخر اخلطي البابريكا والكمون والزنجبيل والقرفة والكركم ونصف ملعقة صغيرة ملح.
5. ضعي الدجاج المتبل بالزيت بالبهارات حتى يتغطى.
6. ضعي أجنحة الدجاج في الصينية المبطنة بورق الأولمنيوم، وأدخلي الصينية للفرن لمدة 45 دقيقة حتى يصبح لون الدجاج ذهبي وينضج.
7. ضعي أجنحة الدجاج في طبق التقديم وقدميها إلى جانب صلصة اللبن أو الخردل حسب الرغبة.
سيعجبك أيضاً:
