برجر العجل مع الأفوكادو الشهي لحميتك

الوصفة من إعداد أخصائية التغذية نورا عبدالهادي

المقادير

- خبز البرجر : 4 أرغفة (أسمر صغير الحجم)
- الجبن المطبوخ قليل الدسم : 4 شرائح
- زيت الزيتون : ملعقتان كبيرتان
- لحم العجل : 300 غراماً (مفروم ناعم)
- خبز التوست : 3 ملاعق كبيرة (المحمص و المطحون ناعم)
- حليب : 3 ملاعق كبيرة (سائل مكثف لايت)
- البصل الأخضر : عود (مفروم ناعما)
- فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة
- الزنجبيل : ربع ملعقة صغيرة
- بهار سادة : ربع ملعقة صغيرة
- مطحون حبوب المسترد : ربع ملعقة صغيرة
- كزبرة يابسة : ربع ملعقة صغيرة
- بابريكا : ربع ملعقة صغيرة
- الكمون : ربع ملعقة صغيرة
- أوريغانو : ربع ملعقة صغيرة
- بندورة : 4 حبات (مقطعة مكعبات صغيرة)
- الأفوكادو : 2 حبة (متوسطة الحجم)
- ملح : ربع ملعقة صغيرة
- عصير الليمون : 1 حبة
- كزبرة خضراء : رشّة
- الأفوكادو : 2 حبة (متوسطة الحجم)

طريقة التحضير

1.  يخلط جيداً اللحم مع مطحون الخبز المحمص، الحليب، البصل، و البهارات.
2.  يشكل اللحم الى 4 أقراص برغر.
3.  يدهن صاج الشواء بزيت الزيتون و تشوى أقراص البرغر.
4. يهرس الأفوجادو يدوياً و يضاف عليه الليمون، الملح، مكعبات البندورة، و رشة الكزبرة.
5.  توضع قطع برغر اللحم و فوقها الجبن داخل الخبز.
6.  يقدم جانباً هريس الأفوجادو.

 

لا تفوّتوا أبداً متابعة تطبيق "سيدتي" لأنه دليلكم الوحيد في الطبخ والمطبخ وحمليه الآن مجاناً على هذا الرابط

سمات
أضف تعليق

نصائح الشيف

10 طرق لتقليلِ السعراتِ الحراريةِ في الطعام أثناءَ الطهوِ
10 طرق لتقليلِ السعراتِ الحراريةِ في الطعام أثناءَ الطهوِ
قدّمتْ مدوِّنةُ الطعامِ"منار مجدي" مجموعةً من النصائحِ للتقليلِ منَ السعراتِ الحراريةِ في الطعامِ أثناءَ الطهوِ. .
طرق تذويب الشوكولاتة
طرق تذويب الشوكولاتة
تذويب الشوكولاتة بالطريقة الصحيحة يحتاج معرفة منك للحصول على قوام لامع وكريمي من دون وصول الماء إلى الشوكولاتة أو تفتتها.
7 طرق مميَّزة لإعداد البطيخ لصيف أكثر برودة
7 طرق مميَّزة لإعداد البطيخ لصيف أكثر برودة
يعدُّ البطيخ من أهم فواكه الصيف التي يحبُّها الكبار والصغار ويقبلون على تناولها لما لها من طعم ومذاق لذ

مزيد من الوصفات

تسجيل الدخول

بحث متقدم
التصنيفات
الشيف
المطبخ