برجر العجل مع الأفوكادو الشهي لحميتك

الوصفة من إعداد أخصائية التغذية نورا عبدالهادي

المقادير

- خبز البرجر : 4 أرغفة (أسمر صغير الحجم)
- الجبن المطبوخ قليل الدسم : 4 شرائح
- زيت الزيتون : ملعقتان كبيرتان
- لحم العجل : 300 غراماً (مفروم ناعم)
- خبز التوست : 3 ملاعق كبيرة (المحمص و المطحون ناعم)
- حليب : 3 ملاعق كبيرة (سائل مكثف لايت)
- البصل الأخضر : عود (مفروم ناعما)
- فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة
- الزنجبيل : ربع ملعقة صغيرة
- بهار سادة : ربع ملعقة صغيرة
- مطحون حبوب المسترد : ربع ملعقة صغيرة
- كزبرة يابسة : ربع ملعقة صغيرة
- بابريكا : ربع ملعقة صغيرة
- الكمون : ربع ملعقة صغيرة
- أوريغانو : ربع ملعقة صغيرة
- بندورة : 4 حبات (مقطعة مكعبات صغيرة)
- الأفوكادو : 2 حبة (متوسطة الحجم)
- ملح : ربع ملعقة صغيرة
- عصير الليمون : 1 حبة
- كزبرة خضراء : رشّة
- الأفوكادو : 2 حبة (متوسطة الحجم)

طريقة التحضير

1.  يخلط جيداً اللحم مع مطحون الخبز المحمص، الحليب، البصل، و البهارات.
2.  يشكل اللحم الى 4 أقراص برغر.
3.  يدهن صاج الشواء بزيت الزيتون و تشوى أقراص البرغر.
4. يهرس الأفوجادو يدوياً و يضاف عليه الليمون، الملح، مكعبات البندورة، و رشة الكزبرة.
5.  توضع قطع برغر اللحم و فوقها الجبن داخل الخبز.
6.  يقدم جانباً هريس الأفوجادو.

 

لا تفوّتوا أبداً متابعة تطبيق "سيدتي" لأنه دليلكم الوحيد في الطبخ والمطبخ وحمليه الآن مجاناً على هذا الرابط

سمات
أضف تعليق

نصائح الشيف

لانش بوكس صحي للأطفال .. سلطة الدجاج مع الصوص الصحي
لانش بوكس صحي للأطفال .. سلطة الدجاج مع الصوص الصحي
اللانش بوكس الصحي للأطفال من الوسائل العملية البسيطة لتزويد طلاب المدارس بوجبة متوازنة خلال اليوم الدراسي، حيث يجمع بين عناصر غذائية متنوعة مثل الخضار، الفواكة، البروتين، والحلويات الصحية، ويساهم هذا الصندوق اللذيذ في تعزيز الطاقة والتركيز لأطفالك أثناء تواجدهم على مقاعد الدراسة، ويشجع على عادات غذائية سليمة منذ الصغر.
أطعمة تقوي ذاكرة الأطفال للعام الدراسي الجديد
أطعمة تقوي ذاكرة الأطفال للعام الدراسي الجديد
مع بداية العام الدراسي الجديد، هناك أطعمة غنية بالعناصر الغذائية مثل الأحماض الدهنية أوميغا-3، والفيتامينات، والمعادن، تساعد الأطفال على تعزيز التركيز وتنشيط الذاكرة وتحسين الأداء الذهني. الأطعمة المفيدة سوف تساعد الأطفال على تحقيق أقصى استفادة من المدرسة، ومواجهة تحديات الدراسة بنشاط وحيوية.
أطعمة لعلاج نقص الحديد عند الأطفال من مطبخ منزلك
أطعمة لعلاج نقص الحديد عند الأطفال من مطبخ منزلك
من أكثر المشكلات الغذائية شيوعاً عن الأطفال نقص الحديد، ويؤدي إلى فقر الدم وضعف النمو والتعب المستمر ويؤثر بالتالي على تركيزهم ونشاطهم اليومي. ويوجد في مطبخك العديد من الأطعمة البسيطة واللذيذة التي تعوّض هذا النقص بشكل طبيعي وآمن.

مزيد من الوصفات

بحث متقدم
التصنيفات
الشيف
المطبخ