المقادير
- البطاطس :
4 حبات
(مقشرة ومقطعة مكعبات ومقلية)
- مرق دجاج : 3 اكواب
- الثوم : 5 فصوص (مهروس)
- عصير الليمون : 1 حبة
- ملح : ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة
- كزبرة خضراء : 3 ملاعق كبيرة (طازجة ومفرومة)
- الزيت النباتي : 3 ملاعق كبيرة
- مرق دجاج : 3 اكواب
- الثوم : 5 فصوص (مهروس)
- عصير الليمون : 1 حبة
- ملح : ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة
- كزبرة خضراء : 3 ملاعق كبيرة (طازجة ومفرومة)
- الزيت النباتي : 3 ملاعق كبيرة
خطوة بخطوة
الخطوة الاولى
سخني الزيت النباتي في قدر على النار
الخطوة الثانية
أضيفي الثوم المهروس
الخطوة الثالثة
قلبي الثوم حتى يتحول لونه للذهبي
الخطوة الرابعة
نكهي بالملح والفلفل الأسود
الخطوة الخامسة
أضيفي الكزبرة الخضراء الطازجة والمفرومة
الخطوة السادسة
أضيفي مكعبات البطاطس المقلية وقلبيها مع باقي المكونات
الخطوة السابعة
صبي مرق الدجاج، واتركي البطاطس على النار حتى تتسبك
الخطوة الثامنة
صبي عصير الليمون الحامض
الخطوة التاسعة
قدمي يخنة البطاطس بجانب الأرز الأبيض
