المقادير
- لتحضير الدجاج :
- الزيت النباتي : 2 ملعقة كبيرة
- صدر الدجاج : 4 صدور (مقطع ومسحب)
- ملح : ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة
- بهار الفاهيتا : ملعقة صغيرة
- عصير الليمون : ملعقة كبيرة
- لتحضير الخضار :
- الزيت النباتي : ملعقة كبيرة
- البصل : 1 حبة (صغير الحجم / مقطع شرائح)
- فليفلة ملونة : كوب (مقطع بشكل طولي)
- رذاذ الطبخ : قليل (لرش محمصة الطعام)
طريقة التحضير
1. لتحضير الدجاج: سخني الزيت النباتي بمقلاة غير لاصقة على النار، أضيفي الدجاج وقلبي حتى يتحول لونه إلى الأبيض. ثم نكهي بالملح، والفلفل الأسود، وبهار الفاهيتا، وعصير الليمون. وقلبيه حتى تتجانس البهارات مع الدجاج، انقليه في طبق جانبي.
2. لتحضير الخضار: بنفس المقلاة، سخني الزيت النباتي، أضيفي البصل وقلبيه حتى يذبل، ثم أضيفي الفليفلة الملونة وقلبي قليلاً، ثم أضيفي الدجاج المجهز سابقاً فوق الخضار وحركي.
3. للتقديم: ضعي كمية من خليط الدجاج فوق شريحة من التوست، وغطي بشريحة أخرى.
4. رشي محمصة الطعام بالقليل من رذاذ الطبخ وحمري شرائح التوست بحسب الرغبة.
5. قدميها ساخنة.
سيعجبك أيضاً:
