المقادير
- البيض :
3 حبات
- الكوسا : 1 حبة
- الزبدة : ملعقة صغيرة
- الشمر : ملعقة كبيرة (مفروم)
- جبن الشيدر : 2 ملعقة كبيرة (مبشور)
- الجرجير : باقة
- طماطم : 1 حبة
- زيت الزيتون : ملعقة صغيرة
- ملح : حسب الرغبة
- بهار : ربع ملعقة صغيرة
- الكوسا : 1 حبة
- الزبدة : ملعقة صغيرة
- الشمر : ملعقة كبيرة (مفروم)
- جبن الشيدر : 2 ملعقة كبيرة (مبشور)
- الجرجير : باقة
- طماطم : 1 حبة
- زيت الزيتون : ملعقة صغيرة
- ملح : حسب الرغبة
- بهار : ربع ملعقة صغيرة
طريقة التحضير
1. في مقلاة، تقلّب الكوسا بالزبدة، ثم يضاف البيض، بعد خفقه مع الشمر، وينثر الملح والبهار عليه.
2. يحرّك هذا المزيج قليلاً، ثم تضاف الجبنة الشيدر والطماطم المقطّعة إليه. يتمّ إدخال هذا المزيج إلى الفرن لمدّة 4 دقائق، بعدها، يسكب في طبق التقديم، ويضاف الجرجير المخلوط بزيت الزيتون فوقه.
سيعجبك أيضاً:
