كواج اللحم على الطريقة السورية خطوة بخطوة بالصور

- لحم مفروم : نصف كيلو ((خليط من الخروف والعجل))
- صنوبر : ربع كوب
- ملح : نصف ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة
- القرفة : ملعقة صغيرة
- البهار الحلو : نصف ملعقة كبيرة
- بندورة : علبتين (مقشرة مفرومة أو 8 حبات طازجة مقشرة ومفرومة)
- البصل : 1 حبة (كبيرة مقطعة شرائح)
- فليفلة خضراء : 2 حبة (مفروم شرائح)
- الزيت النباتي : 3 ملاعق كبيرة
- البطاطا : 2 حبة (وسط مقشرة ومقلية قليلا)