المقادير
- الفاصوليا الخضراء :
500 غراماً
(منظفة ومقطعة)
- البصل : 1 حبة (مفروم)
- الثوم : فصّان (مفروم ناعم)
- معجون الطماطم : ملعقة كبيرة
- زيت الزيتون : ملعقة كبيرة
- طماطم : 2 حبة (مقشرة ومفرومة)
- ملح : ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة
- الماء : نصف كوب
- البصل : 1 حبة (مفروم)
- الثوم : فصّان (مفروم ناعم)
- معجون الطماطم : ملعقة كبيرة
- زيت الزيتون : ملعقة كبيرة
- طماطم : 2 حبة (مقشرة ومفرومة)
- ملح : ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة
- الماء : نصف كوب
طريقة التحضير
1. سخني الزيت في مقلاة واسعة على نار متوسطة.
2. أضيفي البصل والثوم وقلبي لمدة 3 دقائق حتى يطرى.
3. أضيفي الفاصوليا وقلبي لمدة دقيقتين ثم أضيفي الملح والماء واتركي المزيج على نار متوسطة حتى يغلي وينشف الماء وتطرى الفاصوليا.
4. أضيفي معجون الطماطم والطماطم المقشرة وقلبي.
5. اتركي المزيج على النار لمدة 25 دقيقة مع التقليب من وقت لآخر حتى تنضج الفاصوليا وتتسبك الصلصة.
6. تبلي بالفلفل الأسود وقدميها ساخنة.
سيعجبك أيضاً:
