شوربة الفطر بالكريمة

 1. سخني الزبدة والزيت في قدر سميك على نار متوسطة.

2. أضيفي البصل والثوم وقلبي لمدة 3 دقائق.

3. أضيفي الفطر الطازج وقلبي لمدة 5 دقائق حتى يذبل.

4. تبلي  الخليط بالفلفل والملح والأوريغانو وقلبي.

5. أضيفي المرق وغطي القدر وخففي النار واتركيه على نار منخفضة لمدة 20 دقيقة حتى ينضج الفطر.

6. أضيفي الكريمة واتركي المزيج لمدة 5 دقائق على النار.

7. قدمي الشوربة ساخنة إلى جانب الخبز المحمص حسب الرغبة.