المقادير
- الفاصوليا الخضراء :
500 غراماً
(طازجة أو مجمدة / مقطعة)
- عصير الليمون : 2 ملعقة كبيرة
- زيت الزيتون : 3 ملاعق كبيرة
- الثوم : فص (مهروس)
- ملح : ربع ملعقة صغيرة
- طماطم : 2 حبة (مفرومة مكعبات كبيرة)
- جبنة الحلوم : كوب (مفرومة مكعبات)
- عصير الليمون : 2 ملعقة كبيرة
- زيت الزيتون : 3 ملاعق كبيرة
- الثوم : فص (مهروس)
- ملح : ربع ملعقة صغيرة
- طماطم : 2 حبة (مفرومة مكعبات كبيرة)
- جبنة الحلوم : كوب (مفرومة مكعبات)
طريقة التحضير
1. اسلقي الفاصوليا بالماء لمدة 5 – 7 دقائق حتى تطرى قليلاً، وصفيها واغسليها بماء مثلج واتركيها جانباً.
2. اخلطي عصير الليمون والملح وملعقة كبيرة من زيت الزيتون والثوم في وعاء.
3. اخلطي الفاصوليا المسلوقة مع الطماطم و جبن الحلوم في طبق
4. اضيفي مزيج عصير الليمون و الزيت والملح و الثوم فوق السلطة
5. وزعي باقي كمية زيت الزيتون فوق السلطة و قدميها
