سلطة الخضار المبتكرة بالفيديو

سلطة الخضار المبتكرة بالفيديو .. شاهدي من المطبخ الآسيوي أشهى الأطباق الجانبية في رمضان، وجبة متكاملة وشهية، جربيها الآن 

المقادير

- فيليه اللحم : 150 غراماً
- السمسم : 10 غم (أبيض)
- البصل الأحمر : 25 غراماً (مقطع)
- خيار : 50 غم
- الطماطم الكرزية : 50 غم (مقطعة إلى النصف)
- الكوسا : 50 غم
- الجزر : 50 غم
- خس : 100 غراماً (مشكل)
- الذرة : 50 غم (صغيرة)
- الفول السوداني : 20 غراماً
- الملفوف الأحمر : 25 غراماً
- الملفوف : 25 غراماً (أبيض)
- البازلاء : 20 غراماً (بيضاء)
- النودلز : 50 غم (شعيرية)
- الصلصة : 100 غراماً (اللحم التايلندية)
- الكزبرة : 100 غراماً

طريقة التحضير

  • قومي بطهي شرائح اللحم البقري شوياً مع زيت الزيتون والثوم وتُضاف صلصة اللحم البقري التايلاندي وتتبل بالملح والفلفل مع حبوب السمسم.
  • أخرجي شرائح اللحم عند الوصول إلى درجة الحرارة المتوسطة واتركيها جانباً لمدة 3 دقائق بينما تقومين بتحضير السلطة. قومي بمزج الخس والملفوف والجزر والخيار والكوسا والطماطم والبصل في صلصة السلطة.
  • ضعي المزيج في وعاء خشبي وفوقها شرائح اللحم البقري مع الفول السوداني المطحون فوقها.
  • لا تخلطي الشعيرية مع أي من الصلصات بل يجب أن تبقى جافة وبيضاء.
  • زيني الطبق بالخبز المقرمش والتورتيلا وغيرها حسب الرغبة.

 

سيعجبك أيضاً:

أضف تعليق

وصفات من المطبخ آسيوي

نصائح الشيف

10 طرق لتقليلِ السعراتِ الحراريةِ في الطعام أثناءَ الطهوِ
10 طرق لتقليلِ السعراتِ الحراريةِ في الطعام أثناءَ الطهوِ
قدّمتْ مدوِّنةُ الطعامِ"منار مجدي" مجموعةً من النصائحِ للتقليلِ منَ السعراتِ الحراريةِ في الطعامِ أثناءَ الطهوِ. .
طرق تذويب الشوكولاتة
طرق تذويب الشوكولاتة
تذويب الشوكولاتة بالطريقة الصحيحة يحتاج معرفة منك للحصول على قوام لامع وكريمي من دون وصول الماء إلى الشوكولاتة أو تفتتها.
7 طرق مميَّزة لإعداد البطيخ لصيف أكثر برودة
7 طرق مميَّزة لإعداد البطيخ لصيف أكثر برودة
يعدُّ البطيخ من أهم فواكه الصيف التي يحبُّها الكبار والصغار ويقبلون على تناولها لما لها من طعم ومذاق لذ

مزيد من الوصفات

تسجيل الدخول

بحث متقدم
التصنيفات
الشيف
المطبخ