المقادير
- البيض :
4 حبات
- حليب : ربع كوب
- ملح : نصف ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة
- النقانق : 4 حبات (مقطعة دوائر)
- الزبدة : ملعقة كبيرة
- زيت الزيتون : ملعقة كبيرة
- جبن موزاريلا : 2 ملعقة كبيرة (مبشور)
- بقدونس : ملعقة كبيرة (مفروم)
- حليب : ربع كوب
- ملح : نصف ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة
- النقانق : 4 حبات (مقطعة دوائر)
- الزبدة : ملعقة كبيرة
- زيت الزيتون : ملعقة كبيرة
- جبن موزاريلا : 2 ملعقة كبيرة (مبشور)
- بقدونس : ملعقة كبيرة (مفروم)
طريقة التحضير
- اخفقي البيض مع الحليب والملح والفلفل.
- سخني الزبدة والزيت في مقلاة وقلبي النقانق فيها لمدة 3 دقائق.
- أضيفي مزيج البيض واتركيه لمدة 3 دقائق ثم اقلبي الأومليت على الجهة الأخرى ووزعي الجبن واتركيه لمدة 3 دقائق أخرى حتى يتحمر.
- ضعي الأومليت في طبق التقديم ووزعي البقدونس على وجهه وقدميه ساخناً إلى جانب الخبز المحمص حسب الرغبة.
