مقادير شوربة الدجاج بالبروكلي والخضار

- صدر الدجاج : 2 صدر (مفروم مكعبات صغيرة)
- الزبدة : ملعقة كبيرة
- زيت الزيتون : ملعقة كبيرة
- البصل : 1 حبة (مفروم)
- البروكولي : كوب (مقطع زهرات صغيرة)
- البطاطس : 1 حبة (مقشرة ومفرومة مكعبات)
- الجزر : 1 حبة (كبير الحجم / مفروم مكعبات)
- مرق دجاج : 4 اكواب (أو الخضار)

طريقة تحضير شوربة الدجاج بالبروكلي والخضار

سخني الزيت والزبدة في قدر سميك واسع على نار متوسطة.
أضيفي البصل وقلبي لمدة 3 دقائق ثم أضيفي الدجاج وقلبي لمدة 7 دقائق.
أضيفي الجزر والبطاطس ومرق الدجاج واتركي المزيج حتى يغلي.
خففي النار وغطي القدر واتركيه لمدة 15 دقيقة.
أضيفي البروكلي واتركي القدر دون غطاء لمدة 10 دقائق حتى ينضج البروكلي والخضار والدجاج.
قدميها ساخنة.