المقادير
- زيت الزيتون :
ملعقة كبيرة
- البصل : 1 حبة (مفروم)
- صدر الدجاج : 4 صدور (مقطع)
- ملح : ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : ملعقة صغيرة
- مرق دجاج : 2 مكعب
- الأرز : نصف كوب (منقوع ومغسول ومصفى)
- الماء : كوبان
- بقدونس : نصف كوب (مفروم)
- البصل : 1 حبة (مفروم)
- صدر الدجاج : 4 صدور (مقطع)
- ملح : ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : ملعقة صغيرة
- مرق دجاج : 2 مكعب
- الأرز : نصف كوب (منقوع ومغسول ومصفى)
- الماء : كوبان
- بقدونس : نصف كوب (مفروم)
طريقة التحضير
1. سخني زيت الزيتون بقدر على النار، وأضيفي البصل المفروم وقلبي.
2. ثم أضيفي صدر الدجاج المقطع، وقلبي المكونات حتى يتغير لون الدجاج للأبيض، ثم بهرّي بالملح، والفلفل الأسود المطحون، وحركي.
3. أضيفي للدجاج مكعبات مرق الدجاج، والأرز المنقوع والمغسول والمصفى، وقلبي المكونات.
4. صبي كوبان من الماء، وعند الغليان أضيفي البقدونس المفروم وحركي، واتركي الشوربة حتى النضوج.
5. قدمي شوربة الدجاج بالأرز ساخنة.
سيعجبك أيضاً:
شوربة الفريكة بالدجاج بالفيديو
