مقادير اللحم بالحرّ على الطريقة المكسيكية
- الزيت النباتي :
ربع كوب
- البصل : نصف حبة (مفرومة)
- الفليفلة الحمراء : 1 حبة
- الفليفلة الصفراء : 1 حبة
- البهار الأحمر الحار : ملعقة صغيرة
- بابريكا : ملعقة صغيرة
- لحم البقر : 600 غراماً (المفروم)
- بندورة : 2 كيلو (المهروسة)
- الفاصولياء السوداء : 100 غراماً (المسلوقة)
- ملح : حسب الرغبة
- البهار الأبيض : حسب الرغبة
- البصل : نصف حبة (مفرومة)
- الفليفلة الحمراء : 1 حبة
- الفليفلة الصفراء : 1 حبة
- البهار الأحمر الحار : ملعقة صغيرة
- بابريكا : ملعقة صغيرة
- لحم البقر : 600 غراماً (المفروم)
- بندورة : 2 كيلو (المهروسة)
- الفاصولياء السوداء : 100 غراماً (المسلوقة)
- ملح : حسب الرغبة
- البهار الأبيض : حسب الرغبة
طريقة تحضير اللحم بالحرّ على الطريقة المكسيكية
1. في قدر توضع على النار، يضاف الزيت النباتي والبصل والفليفلة، ثم يضاف اللحم، مع تحريك مستمر لهذه المكوّنات مدّة عشر دقائق.
2. ينثر البهار الأحمر و"البابريكا"، ثم تضاف البندورة المهروسة والفاصولياء السوداء المسلوقة والملح والبهار الأبيض.
3. تترك هذه المكوّنات على النار حتى تنضج، مع التحريك من وقت إلى آخر.
4. يقدم هذا الطبق ساخناً.
لا تفوّتوا أبداً متابعة تطبيق "سيدتي" لأنه دليلكم الوحيد في الطبخ والمطبخ وحمليه الآن مجاناً على هذا الرابط
