مقادير رولات الكوسا المشوية بالجبن الكريمي

- الكوسا : 2 حبة (كبير الحجم / مقطع شرائح طولية رفيعة)
- جبن كريمي : كوب (طري بحرارة الغرفة)
- بقدونس : ملعقة كبيرة (مفروم)
- زيت الزيتون : 2 ملعقة كبيرة
- ملح : ربع ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة
- طماطم : 1 حبة (مفرومة مكعبات)
- البصل : 1 حبة (صغير الحجم / مفروم شرائح)
- خل البلسمك : 2 ملعقة كبيرة

طريقة تحضير رولات الكوسا المشوية بالجبن الكريمي

تبلي شرائح الكوسا بالملح والفلفل وزيت الزيتون واشويها في مقلاة أو على الجريل لمدة 7 دقائق على الجهتين حتى تطرى وتنضج.
اخلطي الجبن الكريمي مع البقدونس.
وزعي الحشو على شرائح الكوسا ولفيها على شكل رولات صغيرة.
رتبي رولات الكوسا في طبق مع الطماطم ووزعي البصل الشرائح.
وزعي خل البلسمك فوق السلطة وقدميها دافئة أو باردة حسب الرغبة.