سلطة الفاصوليا

تاريخ النشر: 2015-03-27
وقت التحضير:
20 دقيقة
يكفي ل:
2 أشخاص
تقدم إليك "سيدتي.نت" سلطة الفاصوليا، وصفة غنية ومفيدة.. أعديها ونوعي أطباق مائدتك وستنال إعجاب الجميع

التصنيف: السلطات
المطبخ: عالمي

مقادير سلطة الفاصوليا

- الفاصولياء : كوب (بيضاء ناشفة)
- البصل : 1 حبة (كبيرة)
- البقدونس : حزمة
- الثوم : فصّان (مهروس)
- عصير الليمون : ربع كوب
- زيت الزيتون : 2 ملعقة كبيرة
- ملح : نصف ملعقة صغيرة
- بيكربونات الصوديوم : ربع ملعقة

طريقة تحضير سلطة الفاصوليا

1. تنقى الفاصوليا و تغسل و تنقع في الماء مع بيكربونات الصوديوم لمدة 10 ساعات.

2. تغسل و تسلق على نار متوسطة حتى تبدأ بالغليان، عندئذ تخفف النار على الوعاء المغلق حتى تنضج الفاصوليا.

3. يقطع البقدونس تقطيعاً كبيراً.

4. تقشر البصلة و تقطع شرائح رقيقة.

5. يضاف كل من البصل المقطع و البقدونس إلى الفاصوليا المسلوقة .

6. يصب الليمون و يضاف الثوم و الملح و تقلب السلطة بحذر حتى لا تهرس الفاصوليا.

7. يصب زيت الزيتون فوق السلطة و تقدم.

 

 

لا تفوّتوا أبداً متابعة تطبيق "سيدتي" لأنه دليلكم الوحيد في الطبخ والمطبخ وحمليه الآن مجاناً على هذا الرابط

 

مواضيع قد تعجبك
مزيد من الوصفات

تسجيل الدخول

بحث متقدم
التصنيفات
الشيف
المطبخ