فتة الشاورما بطريقة مبتكرة بالفيديو

فتة الشاورما بطريقة مبتكرة بالفيديو ..  شاهدي مع مطبخ سيدتي أطيب وصفات الفتات المتنوعة على السفرة، وصفة يرغبها الجميع لطعمها الشهي والمميز، جربيها اليوم وشاركينا رأيك بالمذاق 

مقادير فتة الشاورما بطريقة مبتكرة بالفيديو

- لتحضير الأرز :
  • الزيت النباتي : 2 ملعقة كبيرة
  • أرز بسمتي : 2 كوب (مغسول ومصفى)
  • ملح : ملعقة صغيرة
  • فلفل أسود : ملعقة صغيرة
  • بهار : ملعقة صغيرة
  • الكاري : ملعقة صغيرة
  • الماء : 3 أكواب ونصف
- لتتبيل الدجاج :
  • الدجاج : 500 غراماً (مقطع شرائح)
  • الزيت النباتي : ملعقة كبيرة
  • ملح : نصف ملعقة صغيرة
  • فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة
  • بهار مشكل : نصف ملعقة صغيرة
  • القرفة : ربع ملعقة صغيرة
  • الثوم : فصّان (مهروس)
  • لبن زبادي : ملعقة كبيرة
  • الكاتشاب : ملعقة كبيرة
- صوص الطحينية :
  • لبن زبادي : علبة (علبة صغيرة الحجم)
  • الطحينية : 2 ملعقة كبيرة
  • ملح : ربع ملعقة صغيرة
  • الثوم : فصّان (مهروس)
- الخبز : حسب الحاجة (مقطع مربعات / مقلي)
- بقدونس : ملعقة كبيرة (مفروم / للتزيين)

طريقة تحضير مقادير فتة الشاورما بطريقة مبتكرة بالفيديو

1. لتحضير الأرز: ضعي الزيت في قدر على النار، وأضيفي الأرز وحركي، ثم أضيفي الملح والفلفل والبهار والكاري، وصبي الماء، واتركي الأرز حتى ينضج على نار هادئة.

2. لتتبيل الدجاج: تبلي الدجاج بمكونات التتبيلة واتركيه مدة 4 ساعات على الأقل.

3. ضعي الدجاج المتبل بقدر على النار، واطبخيه جيداً حتى النضوج.

4. لتحضير الفتة: وزعي الخبز المقلي بقاع طبق التقديم، ووزعي القليل من صوص الطحينية، واسكبي الأرز، وضعي الدجاج المتبل.

5. زيني الفتة بالبقدونس المفروم وقدميها ساخنة.

 

سيعجبك أيضاً:

قد يعجبك أيضاً

أضف تعليق

نصائح الشيف

أسرار للخبز في المنزل بطعم رائع
أسرار للخبز في المنزل بطعم رائع
عندما يحين وقت تخمير عجينة الخبز، يضعها العديد من الخبازين المنزليين في أدفأ مكان ممكن لتسريع العملية. يقول الخباز البريطاني الشهير بول هوليوود إن هذا خطأ.
كيفية ضبط حرارة الفرن لكل نوع من الأطباق
كيفية ضبط حرارة الفرن لكل نوع من الأطباق
غطِّي اللحم تماماً وأخرجيه من الفرن لبضع دقائق ليرتاح اللحم ويستقر قليلاً في درجة حرارته، ثم أعيديه إلى الفرن، على نار هادئة. معظم الوصفات تتطلب درجة نضج محددة.
كيف تختارين الأواني والمقالي المناسبة لكل نوع من الطبخ؟
كيف تختارين الأواني والمقالي المناسبة لكل نوع من الطبخ؟
يُعدّ الحديد الزهر المُتبّل بديلاً رائعاً لأسطح الطهي غير اللاصقة، وهي توصف بأنها "غير لاصقة طبيعياً". ويتميز بمتانته الفائقة، ويمكن تسخينه لشواء اللحوم.

مزيد من الوصفات

بحث متقدم
التصنيفات
الشيف
المطبخ