عجينة المناقيش

عجينة المناقيش

عجينة المناقيش .. تعد مناقيش الزعتر أو الجبنة من أطيب وأشهر المعجنات العربية المعروفة، والجميع يحبها ويفضلها على سفرة الفطور أو العشاء، تعلمي طريقة عمل وصفات العجين السهلة

المقادير

- طحين : 3 اكواب
- الخميرة الفورية : ملعقة كبيرة
- سكر : نصف ملعقة صغيرة
- بيكنج بودر : ملعقة صغيرة
- حليب بودرة : 3 ملاعق كبيرة
- ماء دافئ : كوب
- الزيت النباتي : ربع كوب

طريقة التحضير

  1. اخلطي الخميرة والسكر والماء في وعاء واتركيه 10 دقائق حتى تفور الخميرة.
  2. اخلطي الطحين مع الحليب البودرة والبيكنج باودر ثم أضيفي الزيت وحركي.
  3. أضيفي خليط الماء والخميرة والسكر لخليط الطحين واعجني حتى تصبح العجينة متماسكة وناعمة.
  4. غطي العجين واتركيه في مكان دافئ لمدة ساعة حتى تتخمر ويتضاعف حجمها.
  5. قطعي العجين لدوائر ومديها واحشيها بالجبن أو الزعتر حسب الرغبة واشويها.

 

سيعجبك أيضاً:

 

 

التعليقات ( 2 )
| تاريخ النشر: 2020-08-28

ادي حرارة الفرن

| تاريخ النشر: 2021-04-17

طريقة عمل البيتزا

أضف تعليق

نصائح الشيف

6 طرق لتزيين صحن الحمص
6 طرق لتزيين صحن الحمص
هل تعلمين أن الهند هي أكبر مُنتج عالمي للحمص بلا منازع، تليها أستراليا وباكستان وتركيا، ويُعتبر الحمص حجر الزاوية في المطبخ العربي، خاصة في دول بلاد الشام.
يوم الباييلا العالمي
يوم الباييلا العالمي
يوم الباييلا العالمي (World Paella Day) مناسبة دولية تُقام في 20 سبتمبر من كل عام، وذلك بهدف الاحتفاء بأشهر طبق إسباني تقليدي المنشأ ظهر في مدينة فالنسيا. وهو يوم مميز وفرصة للتعويف بطبق الباييلا كموروث ثقافي يعكس تنوع المطبخ الإسباني.
مدة صلاحية الحلويات الشرقية والكنافة في الثلاجة
مدة صلاحية الحلويات الشرقية والكنافة في الثلاجة
يعتمد طول عمر الحلويات الشرقية، على ظروف التخزين. فهي تحتاج لمدة تصل إلى 7 أيام في درجة حرارة الغرفة في بيئة جافة وغير رطبة، للحفاظ على قرمشتها وقوامها

مزيد من الوصفات

بحث متقدم
التصنيفات
الشيف
المطبخ