المقادير
- زيت الزيتون :
2 ملعقة كبيرة
- صلصة طماطم : كوب
- طماطم : علبة (مقطعة)
- جبن البارميزان : 2 ملعقة كبيرة (مبشور)
- الثوم : فصّان (مهروس)
- ريحان : ملعقة صغيرة (مجفف ومطحون)
- أوريغانو : ملعقة صغيرة (مجفف ومطحون)
- سكر : ملعقة صغيرة
- ملح : نصف ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة
- صلصة طماطم : كوب
- طماطم : علبة (مقطعة)
- جبن البارميزان : 2 ملعقة كبيرة (مبشور)
- الثوم : فصّان (مهروس)
- ريحان : ملعقة صغيرة (مجفف ومطحون)
- أوريغانو : ملعقة صغيرة (مجفف ومطحون)
- سكر : ملعقة صغيرة
- ملح : نصف ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة
طريقة التحضير
- سخني الزيت في قدر صغيرة على نار متوسطة.
- أضيفي الثوم وقلبي لمدة دقيقة ثم أضيفي صلصة الطماطم والطماطم المفرومة وحركي المزيج.
- أضيفي السكر والملح وجبن البارميزان واتركي القدر لمدة 45 دقيقة على النار الخفيفة حتى يتسبك ويصبح كثيفاً.
- أضيفي الأوريغانو والريحان والفلفل الأسود.
- يمكنك حفظ صلصة البيتزا في مرطبان زجاجي محكم في الثلاجة لمدة أسبوعين.
سيعجبك أيضاً:
