المقادير
- طحين :
كوب
- بيكنج بودر : ملعقة صغيرة ونصف
- بيكنج صودا : نصف ملعقة صغيرة
- ملح : نصف ملعقة صغيرة
- الزيت النباتي : نصف كوب
- السكر البني : نصف كوب
- البيض : 2 حبة
- طحين : كوب ونصف (نخالة القمح)
- حليب : نصف كوب (خالي الدسم)
- عصير البرتقال : نصف كوب
- البلوبري : 2 كوب (طازج)
- بيكنج بودر : ملعقة صغيرة ونصف
- بيكنج صودا : نصف ملعقة صغيرة
- ملح : نصف ملعقة صغيرة
- الزيت النباتي : نصف كوب
- السكر البني : نصف كوب
- البيض : 2 حبة
- طحين : كوب ونصف (نخالة القمح)
- حليب : نصف كوب (خالي الدسم)
- عصير البرتقال : نصف كوب
- البلوبري : 2 كوب (طازج)
طريقة التحضير
- سخني الفرن على حرارة 400 درجة.
- بطني صينية المافن بالورق الخاص.
- اخلطي الطحين مع البيكنج باودر والبيكنج صودا والملح في وعاء واخلطي جيداً.
- اخفقي الزيت مع السكر بالخفاقة الكهربائية لمدة 3 دقائق حتى يصبح المزيج هشاً وكريمياً.
- أضيفي البيض والحليب واخلطي.
- أضيفي طحين النخالة وعصير البرتقال واخفقي.
- أضيفي مزيج الطحين واخلطي حتى تتجانس المكونات.
- أضيفي البلوبيري وحركي حتى تتمازج المكونات.
- صبي المزيج في صينية الكب كيك بحيث تملئي النصف فقط من كل كوب كب كيك.
- أدخلي الصينية للفرن لمدة 20 دقيقة حتى ينضج الكيك وقدميه دافئاً أو بارداً.
سيعجبك أيضاً:
