المقادير
- لحم مفروم :
600 غراماً
- بقسماط : ثلث كوب
- ملح : ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة
- بودرة الثوم : نصف ملعقة صغيرة
- أوريغانو : نصف ملعقة صغيرة (مجفف ومطحون)
- البيض : 1 حبة
- الماء : 2 ملعقة كبيرة
- جبن الشيدر : 170 غم (مقطع مكعبات صغيرة)
- صوص المعكرونة الجاهز : 2 كوب
- بقدونس : 2 ملعقة كبيرة (مفروم)
- الزيت النباتي : ملعقة كبيرة
- بقسماط : ثلث كوب
- ملح : ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة
- بودرة الثوم : نصف ملعقة صغيرة
- أوريغانو : نصف ملعقة صغيرة (مجفف ومطحون)
- البيض : 1 حبة
- الماء : 2 ملعقة كبيرة
- جبن الشيدر : 170 غم (مقطع مكعبات صغيرة)
- صوص المعكرونة الجاهز : 2 كوب
- بقدونس : 2 ملعقة كبيرة (مفروم)
- الزيت النباتي : ملعقة كبيرة
طريقة التحضير
- سخني شواية الفرن على حرارة متوسطة.
- بطني صينية الفرن بورق القصدير وادهني الصينية بالزيت النباتي.
- اخلطي اللحم المفروم مع البقسماط والملح والفلفل وبودرة الثوم والأوريغانو والبيضة والماء في وعاء جيداً حتى تمتزج المكونات.
- اصنعي كرات متوسطة الحجم ثم بسطي الكرات واحشيها بمكعب من الجبن وأغلقيها على شكل كرة.
- ضعي الكرات في الصينية المجهزة واشويها لمدة 10 دقائق حتى تصبح بنية اللون.
- ضعي كرات اللحم في مقلاة وزعي صوص المكرونة عليها وسخنيها لمدة 10 دقائق.
- ضعيها في طبق التقديم ووزعي البقدونس عليها وقدميها ساخنة.
سيعجبك أيضاً:
