المقادير
- طماطم :
500 غراماً
(مبشورة بدون قشر)
- زيت الزيتون : 2 ملعقة كبيرة
- زعتر مجفف : 2 ملعقة كبيرة
- ملح : ربع ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة
- البصل : 1 حبة (حجم صغير، كامل غير مقطع)
- الثوم : 5 فصوص (كامل غير مقطع)
- الماء : ربع كوب
- زيت الزيتون : 2 ملعقة كبيرة
- زعتر مجفف : 2 ملعقة كبيرة
- ملح : ربع ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة
- البصل : 1 حبة (حجم صغير، كامل غير مقطع)
- الثوم : 5 فصوص (كامل غير مقطع)
- الماء : ربع كوب
طريقة التحضير
1- ابشري الطماطم في قدر وتخلصي من القشر.
2- أضيفي فوقها الماء، الثوم الكامل، البصل الكامل، الفلفل الأسود، الملح، الزعتر اليابس وزيت الزيتون.
3- قلبي المكوّنات أولاً على البارد ثمّ ضعي القدر على النار حتى الغليان.
4- عندما تغلي الصلصة وتكثف، تخلّصي من البصل والثوم لتحصلي على صلصة بيتزا شهية للغاية.
سيعجبك أيضاً:
