المقادير
- جوانح الدجاج :
1 كيلو
(منظفة)
- ملح : ملعقة صغيرة
- الزبدة : ملعقة كبيرة
- زيت الزيتون : ملعقة كبيرة
- مرق دجاج : كوب
- بودرة الثوم : نصف ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة
- خل البلسمك : ربع كوب
- ملح : ملعقة صغيرة
- الزبدة : ملعقة كبيرة
- زيت الزيتون : ملعقة كبيرة
- مرق دجاج : كوب
- بودرة الثوم : نصف ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة
- خل البلسمك : ربع كوب
طريقة التحضير
- سخني الفرن على حرارة 220 درجة.
- ضعي أجنحة الدجاج في طبق الفرن على ورق الزبدة.
- تبلي الأجنحة بالملح والفلفل الأسود وأدخليها الفرن لمدة 45 دقيقة.
- سخني مرق الدجاج في قدر وأضيفي بودرة الثوم وزيت الزيتون والزبدة والخل البلسمك وحركي المزيج حتى يغلي.
- وزعي الصلصة فوق أجنحة الدجاج المشوية في طبق الفرن وأعيديها للفرن لمدة 15 دقيقة وقدميها ساخنة.
