المقادير
- زيت الزيتون :
ملعقة كبيرة
- الفلفل الحار : قرن (مفروم)
- فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة
- الثوم : 4 فصوص (مهروس)
- الروبيان : 500 غراماً (كبير الحجم / مقشر ومنظف)
- كريمة : 3 اكواب (سائلة)
- ملح : نصف ملعقة صغيرة
- الفلفل الحار : قرن (مفروم)
- فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة
- الثوم : 4 فصوص (مهروس)
- الروبيان : 500 غراماً (كبير الحجم / مقشر ومنظف)
- كريمة : 3 اكواب (سائلة)
- ملح : نصف ملعقة صغيرة
طريقة التحضير
- سخني زيت الزيتون في مقلاة واسعة وعميقة على نار متوسطة.
- أضيفي الفلفل الحار والثوم وقلبي لمدة دقيقتين.
- أضيفي الروبيان وقلبي لمدة 5 دقائق.
- تبلي بالملح والفلفل الأسود وقلبي لمدة 3 دقائق أخرى.
- أضيفي الكريمة واتركي المزيج حتى يغلي وتتكاثف الكريمة.
- اسكبي الروبيان مع الكريمة في طبق التقديم وقدميه ساخناً إلى جانب المكرونة المسلوقة أو الأرز حسب الرغبة.
