المقادير
- السمك :
3 حبات
(دنيس / متوسط الحجم / منظف)
- الثوم : فصّان (مهروس)
- عصير الليمون : 3 ملاعق كبيرة
- زيت الزيتون : 2 ملعقة كبيرة
- الكمون : ملعقة صغيرة (مطحون)
- ملح : ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة
- شطة مجروشة : ربع ملعقة صغيرة
- البطاطس : 2 حبة (مفرومة شرائح)
- الثوم : فصّان (مهروس)
- عصير الليمون : 3 ملاعق كبيرة
- زيت الزيتون : 2 ملعقة كبيرة
- الكمون : ملعقة صغيرة (مطحون)
- ملح : ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة
- شطة مجروشة : ربع ملعقة صغيرة
- البطاطس : 2 حبة (مفرومة شرائح)
طريقة التحضير
- ادهني طبق الفرن بملعقة من الزيت.
- اخلطي زيت الزيتون وعصير الليمون والثوم المهروس والملح والفلفل الأسود والكمون والشطة المجروشة.
- اصنعي فتحات بالسمك بواسطة سكين حادة وتبلي السمك جيداً بالخليط.
- وزعي شرائح البطاطس في الطبق المجهز.
- ضعي السمك في الطبق فوق البطاطس وغطيه بورق الألمنيوم.
- أدخلي الطبق الفرن على حرارة 220 درجة لمدة 40 دقيقة.
- حمري وجه السمك وقدميه ساخناً إلى جانب السلطة والأرز حسب الرغبة.
طبخات أكثر من رائعه أود الاشتراك