مقادير كرات الكيك بالشوكولاتة
- لوز :
كوب
(مطحون)
- حبيبات الشوكولاتة : كوب
- مكسرات : كوب (مطحونة)
- الشوكولاتة : كوب (قطع)
- كريمة : نصف كوب (سائلة)
- كيك : قالب
- حبيبات الشوكولاتة : كوب
- مكسرات : كوب (مطحونة)
- الشوكولاتة : كوب (قطع)
- كريمة : نصف كوب (سائلة)
- كيك : قالب
طريقة تحضير مقادير كرات الكيك بالشوكولاتة
- في وعاء متوسط الحجم قومي بتفتيت الكيك إلى قطع صغيرة.
- في وعاء آخر مليء بالماء الساخنة، ضعي الكريمة في وعاء أصغر حجماً وضيعه في الماء الساخن، ثم أضيفي إليها قطع الشوكولاتة واتركيها حتى تذوب مع الكريمة.
- ثم حرّكي الشوكولاتة السائلة مع الكريمة، إلى أن يتحوّل لونها إلى البني الداكن.
- بعدها، أضيفي الشوكولاتة إلى الكيك المفتت واعجنيها جيداً حتى تتجانس في ما بينها.
- إبدئي بصنع كرات متوسطة الحجم من الكيك، وصفيها في صينية مدهونة بالقليل من الزبدة.
- زيّني كلاً منها بالقليل من الحبيبات الملوّنة أو المكسرات أو جوز الهند، وضعيها في الثلاجة لمدة نصف ساعة ثم أخرجيها وقدّميها باردة.
يهمني كل الوصفات