المقادير
- معكرونة :
علبة
(بيني)
- صدر الدجاج : 3 صدور (حجم كبير)
- البصل : نصف كوب (مفروم)
- الزيت النباتي : 2 ملعقة كبيرة
- ملح : نصف ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة
- القرفة : رشّة (مطحونة)
- صلصة طماطم : كوب
- جبن البارميزان : حسب الرغبة
- صدر الدجاج : 3 صدور (حجم كبير)
- البصل : نصف كوب (مفروم)
- الزيت النباتي : 2 ملعقة كبيرة
- ملح : نصف ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة
- القرفة : رشّة (مطحونة)
- صلصة طماطم : كوب
- جبن البارميزان : حسب الرغبة
طريقة التحضير
- اسلقي المعكرونة بحسب التعليمات المدونة على العبوة، صفيها واتركيها جانباً.
- حمّي الزيت في مقلاة واسعة على حرارة متوسطة وقلّبي فيه البصل حتى يذبل.
- أضيفي قطع الدجاج وقلّبي من وقت إلى آخر حتى تنضج القطع من كل الجهات.
- نكّهي بالملح، الفلفل الأسود والقرفة ثمّ أضيفي صلصة الطماطم.
- اغلي المزيج على حرارة متوسّطة حتى تسمك الصلصة قليلاً.
- أضيفي المعكرونة المسلوقة وقلّبي حتى تتداخل المكونات.
- انثري القليل من جبن البارميزان على وجه الطبق وقدميه ساخناً.
