المقادير
- صدر الدجاج :
500 غراماً
(مقطع مكعبات صغيرة)
- الزيت النباتي : 2 ملعقة كبيرة
- الفلفل الاحمر الحار : قرن (مفروم شرائح)
- معجون الطماطم : ملعقة كبيرة
- البصل : 1 حبة (مفروم)
- الثوم : فصّان (مهروس)
- ملح : ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة
- طماطم : 1 حبة (كبيرة ومقشرة)
- الزيت النباتي : 2 ملعقة كبيرة
- الفلفل الاحمر الحار : قرن (مفروم شرائح)
- معجون الطماطم : ملعقة كبيرة
- البصل : 1 حبة (مفروم)
- الثوم : فصّان (مهروس)
- ملح : ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة
- طماطم : 1 حبة (كبيرة ومقشرة)
طريقة التحضير
- سخني الزيت في مقلاة واسعة على نار متوسطة.
- أضيفي البصل وقلبي لمدة 3 دقائق حتى يطرى.
- أضيفي الدجاج المقطع والثوم والفلفل الحار الشرائح وقلبي لمدة 10 دقائق حتى تذبل المكونات.
- أضيفي معجون الطماطم والطماطم والملح والفلفل وقلبي.
- اتركي المزيج على النار لمدة 15 دقيقة حتى ينضج الدجاج وتذبل الطماطم.
- قدميه ساخناً إلى جانب الخبز المحمص أو السلطة حسب الرغبة.
