مقادير ستربس دجاج
- الزيت :
غزير
(للقلي)
- صدر الدجاج : 500 غراماً (فيليه مقطع شرائح طولية رفيعة)
- ملح : نصف ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة
- بودرة الثوم : نصف ملعقة صغيرة
- البيض : 2 حبة
- بابريكا : ربع ملعقة صغيرة (مطحونة)
- طحين : نصف كوب
- بقسماط : كوب
- صدر الدجاج : 500 غراماً (فيليه مقطع شرائح طولية رفيعة)
- ملح : نصف ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة
- بودرة الثوم : نصف ملعقة صغيرة
- البيض : 2 حبة
- بابريكا : ربع ملعقة صغيرة (مطحونة)
- طحين : نصف كوب
- بقسماط : كوب
طريقة تحضير ستربس دجاج
- تبلي الدجاج بالملح والفلفل.
- اخلطي البقسماط وبودرة الثوم والبابريكا في وعاء.
- اغمسي قطع الدجاج بالطحين ثم بالبيض المخفوق ثم بخليط البقسماط.
- سخني الزيت في مقلاة عميقة حتى يبدأ بالغليان ثم خففي النار.
- أضيفي قطع الدجاج المتبلة واقليها حتى تتحمر لمدة 5 دقائق.
- قدميها ساخنة إلى جانب الصوص المفضل لديك.
