مقادير محمرة شامية بالفيديو
- الجوز :
كوب
(مقطع)
- بقسماط : نصف كوب
- دبس الفليفلة : 3 ملاعق كبيرة
- صلصة طماطم : 2 ملعقة كبيرة
- زيت الزيتون : 3 ملاعق كبيرة
- سكر : رشّة
- دبس الرمان : 2 ملعقة كبيرة
- الطحينية : ملعقة كبيرة
- الماء : 2 ملعقة كبيرة (عند الحاجة)
- البصل : 1 حبة (صغير الحجم / مفروم ومقلي)
- بقسماط : نصف كوب
- دبس الفليفلة : 3 ملاعق كبيرة
- صلصة طماطم : 2 ملعقة كبيرة
- زيت الزيتون : 3 ملاعق كبيرة
- سكر : رشّة
- دبس الرمان : 2 ملعقة كبيرة
- الطحينية : ملعقة كبيرة
- الماء : 2 ملعقة كبيرة (عند الحاجة)
- البصل : 1 حبة (صغير الحجم / مفروم ومقلي)
طريقة تحضير محمرة شامية بالفيديو
- في وعاء الخلط ضعي كلاً من: الجوز، البقسماط، ودبس الفليفلة، وصلصة الطماطم، وحركي المكونات.
- أضيفي زيت الزيتون، واخلطي المكونات جيداً.
- أضيفي رشة سكر، ودبس الرمان، والطحينة، وقلبي المكونات، ثم صبي القليل من الماء وحركي.
- اقلي البصل المفروم بالقليل من الزيت النباتي في مقلاة على النار حتى يطرى ويصبح ذهبي اللون.
- أضيفي البصل لمكونات المحمرة وحركي.
- زيني المحمرة بحبات من الجوز بحسب الرغبة وقدميها فوراً.
شكرا