المقادير
- الأرز المصريّ :
كوب
(مغسول ومنقوع)
- ماء ساخن : كوب ونصف
- ملح : ملعقة صغيرة
- ماء ساخن : كوب ونصف
- ملح : ملعقة صغيرة
طريقة التحضير
- صفي الأرز واتركيه جانباً.
- اخلطي الماء والملح في قدر غير لاصق على النار حتى يغلي.
- أضيفي الأرز وغطي القدر وخففي النار واتركيه لمدة 25 دقيقة دون تحريك أو فتح غطاء القدر.
- ازيلي غطاء القدر وحركي الأرز بخفة بالشوكة وازيليه عن النار.
- اسكبي الأرز في طبق وقدميه ساخناً إلى جانب الخضار والدجاج أو اللحم حسب الرغبة.
