مقادير بطاطا حرة
- البطاطس :
2 حبة (كبيرة الحجم / مقشرة مفرومة مكعبات)
- الزيت النباتي : 3 ملاعق كبيرة
- عصير الليمون : 2 ملعقة كبيرة
- ملح : نصف ملعقة صغيرة
- كزبرة خضراء : 2 ملعقة كبيرة (طازجة ومفرومة)
- الشطة : ملعقة كبيرة
- الثوم : 3 فصوص (مهروس)
- الزيت النباتي : 3 ملاعق كبيرة
- عصير الليمون : 2 ملعقة كبيرة
- ملح : نصف ملعقة صغيرة
- كزبرة خضراء : 2 ملعقة كبيرة (طازجة ومفرومة)
- الشطة : ملعقة كبيرة
- الثوم : 3 فصوص (مهروس)
طريقة تحضير بطاطا حرة
- سخني الزيت في مقلاة على نار عالية حتى يحمى.
- أضيفي مكعبات البطاطس وقلبي حتى تتحمر.
- صفي البطاطس من الزيت وأعيديها للمقلاة.
- أضيفي الثوم والشطة وقلبي لمدة 3 دقائق.
- أضيفي الكزبرة الخضراء وعصير الليمون والملح وقلبي لمدة دقيقتين حتى تتمازج النكهات.
- قدميها ساخنة إلى جانب الخبز المحمص والسلطة.
مفيده جدا وممتازة