مقادير شوربة الدجاج مع لسان العصفور

- زيت الزيتون : ملعقة كبيرة
- الجزر : 3 حبات (مقشر ومقطع مكعبات صغيرة)
- البصل : 1 حبة (مفروم)
- الثوم : 3 فصوص (مهروس)
- مرق دجاج : 8 اكواب
- معكرونة لسان العصفور : كوب
- صدر الدجاج : 2 صدر (مسلوق ومفروم)
- عصير الليمون : 2 حبة
- ملح : ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة
- بقدونس : ربع كوب (مفروم / للتزيين)

طريقة تحضير شوربة الدجاج مع لسان العصفور

سخني الزيت في قدر سميك على النار.
أضبفي الجزر والبصل والثوم وقلبي لمدة 10 دقائق حتى تطرى المكونات.
أضيفي المرق ولسان العصفور واتركي المزيج حتى يغلي ثم خففي النار واتركيه حتى تنضج مكرونة لسان العصفور.
أضيفي الدجاج وقلبي لمدة دقيقتين.
تبلي المزيج بالملح والفلفل ثم أضيفي عصير الليمون وقلبي وازيلي القدر عن النار.
ضعي الشوربة في أطباق وقدميها ساخنة مع رشة بقدونس مفروم.