فاهيتا اللحمة بالفيديو

فاهيتا اللحمة بالفيديو .. شاهدي وصفات اللحوم بالفيديو من مطبخ سيدتي، وتعرفي على أطيب الأكلات المكسيكية الشهية والمعروفة بغناها بالخضار اللذيذة مع لحم الفيليه المميز والشهي.. جربيها الآن

المقادير

- لتتبيلة اللحمة :
  • فيليه اللحم : نصف كيلو (مقطع بشكل طولي)
  • الزيت النباتي : 2 ملعقة صغيرة
  • الكمون : ملعقة صغيرة
  • بهار الفاهيتا : ملعقة كبيرة
  • كزبرة يابسة : نصف ملعقة صغيرة
  • فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة
  • ملح : ملعقة صغيرة
  • الثوم : فصّان (مهروس)
  • الزيت النباتي : ملعقة كبيرة (لقلي اللحمة)
- فليفلة ملونة : 3 حبات (أخضر / أحمر / أصفر / مقطعة دوائر)
- الزيت النباتي : ملعقة صغيرة (لقلي الخضار)
- البصل : 1 حبة (كبير الحجم / مقطع شرائح)
- ملح : ملعقة صغيرة (للخضار)
- فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة (للخضار)
- بهار الفاهيتا : ملعقة كبيرة (للخضار)
- خبز التورتيلا : حسب الحاجة
- جبن الشيدر : حسب الحاجة (شرائح)

طريقة التحضير

  1. لتحضير اللحمة: تبلي فيليه اللحم بالزيت النباتي، ثم أضيفي الكمون، وبهار الفاهيتا، والكزبرة الناشفة، والفلفل الأسود، والملح، والثوم المهروس.
  2. سخني ملعقة كبيرة من الزيت النباتي في مقلاة غير لاصقة على النار، واقلي فيليه اللحم حتى ينشف ماؤه، ثم انقليه إلى طبق جانبي.
  3. في نفس المقلاة ضعي ملعقة صغيرة من الزيت النباتي، وأضيفي البصل وقلبيه قليلاً، ثم أضيفي الفليفلة الملونة، وحركي، ثم بهرّي الخضار بالملح، والفلفل الأسود وبهار الفاهيتا، وقلبي المكونات قليلاً.
  4. أضيفي فيليه اللحم على الخضار في المقلاة، وقلبيها حتى تتوزع وتتجانس مع باقي الخضار.
  5. افردي خبز التورتيلا على السطح المراد العمل عليه، وضعي شرائح من جبن الشيدر، ثم أضيفي من فيليه اللحمة مع الخضار المطبوخة.
  6. لّفي خبز التورتيلا على الحشوة بشكل ساندويش.
  7. حمّي محمصة الطعام (التوستر) وحمصي الساندويشات على الجهتين.
  8. قدميها ساخنة. 

قد يعجبك أيضاً

أضف تعليق

نصائح الشيف

10 طرق لتقليلِ السعراتِ الحراريةِ في الطعام أثناءَ الطهوِ
10 طرق لتقليلِ السعراتِ الحراريةِ في الطعام أثناءَ الطهوِ
قدّمتْ مدوِّنةُ الطعامِ"منار مجدي" مجموعةً من النصائحِ للتقليلِ منَ السعراتِ الحراريةِ في الطعامِ أثناءَ الطهوِ. .
طرق تذويب الشوكولاتة
طرق تذويب الشوكولاتة
تذويب الشوكولاتة بالطريقة الصحيحة يحتاج معرفة منك للحصول على قوام لامع وكريمي من دون وصول الماء إلى الشوكولاتة أو تفتتها.
7 طرق مميَّزة لإعداد البطيخ لصيف أكثر برودة
7 طرق مميَّزة لإعداد البطيخ لصيف أكثر برودة
يعدُّ البطيخ من أهم فواكه الصيف التي يحبُّها الكبار والصغار ويقبلون على تناولها لما لها من طعم ومذاق لذ

مزيد من الوصفات

تسجيل الدخول

بحث متقدم
التصنيفات
الشيف
المطبخ