المقادير
- الجزر :
كوب
(بيبي)
- البروكولي : كوب (مقطع زهرات متوسطة)
- فيليه السمك : 2 شريحة (سميكة)
- ملح : نصف ملعقة صغيرة
- زيت الزيتون : ملعقة كبيرة
- الزبدة : ملعقة كبيرة
- فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة
- أعشاب مجففة : نصف ملعقة صغيرة
- الثوم : فص (مهروس ناعم)
- البروكولي : كوب (مقطع زهرات متوسطة)
- فيليه السمك : 2 شريحة (سميكة)
- ملح : نصف ملعقة صغيرة
- زيت الزيتون : ملعقة كبيرة
- الزبدة : ملعقة كبيرة
- فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة
- أعشاب مجففة : نصف ملعقة صغيرة
- الثوم : فص (مهروس ناعم)
طريقة التحضير
- اخلطي الزبدة مع الزيت والأعشاب والثوم.
- ضعي السمك في طبق الفرن ورتبي الجزر والبروكلي فوقه.
- تبلي السمك والخضار بالملح والفلفل.
- ادهني السمك والخضار بمزيج الزبدة والزيت والثوم والأعشاب.
- غطي الطبق بورق الالمنيوم وأدخليه للفرن على حرارة متوسطة لمدة 20 دقيقة.
- ازيلي الالمنيوم وحمري الوجه وقدميه.
