شوربة لسان العصفور بالبروكلي

شوربة لسان العصفور بالبروكلي

شوربة لسان العصفور بالبروكلي .. نقدم لك من مطبخ سيدتي طريقة عمل أطيب المقبلات الساخنة من الشوربات، بإضافة مكرونة لسان العصفور المميزة مع البروكلي اللذيذ والمفيد

شاهدي:  شوربة لسان عصفور بالدجاج والخضار بالفيديو

المقادير

- معكرونة لسان العصفور : نصف كوب
- مرق دجاج : 5 اكواب
- البصل : 1 حبة (مفروم ناعم جداً)
- البروكولي : كوب (مقطع زهرات صغيرة)
- ملح : نصف ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة
- الزبدة : 2 ملعقة كبيرة

طريقة التحضير

  1. اسلقي البروكلي بماء مغلي لمدة 5 دقائق ثم ضعيه بماء مثلج لمدة 5 دقائق وصفيه واتركيه جانباً.
  2. سخني الزبدة في قدر سميك على نار متوسطة.
  3. أضيفي البصل وقلبي لمدة 3 دقائق حتى يصبح شفافاً.
  4. أضيفي لسان العصفور وحمصيه مع البصل والزبدة لمدة 5 دقائق.
  5. أضيفي مرق الدجاج والملح وغطي القدر وخففي النار واتركيه لمدة 15 دقيقة حتى ينضج.
  6. أضيفي البروكلي المسلوق والفلفل الأسود واتركي المزيج على النار لمدة 5 دقائق حتى تتمازج النكهات.
  7. اسكبي الشوربة في أطباق التقديم وقدميها ساخنة إلى جانب الخبز المحمص حسب الرغبة.
أضف تعليق

مزيد من الوصفات

تسجيل الدخول

بحث متقدم
التصنيفات
الشيف
المطبخ